＜幸せいっぱい！＞ハムとチーズでとろりクロックムッシュの作り方を料理家藤野幸子がアップしました。

簡単自家製ホワイトソースと、ハム、チーズで本場フランスのトースト、クロックムッシュを作ります。
ホワイトソースは、少し多めに作っておくと、冷凍もできててグランタンなどにも使えてとても便利です。

料理開始　02:15

チーズとハムのとろりクロックムッシュ（材料2人分）
牛乳・・400cc
小麦粉・・４０g
無塩バター・・４０g
食パン・・２枚
ハム・・２枚
ピザチーズ
適量・・パルメッジャーノ
少々・・胡椒
少々・・塩

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⭐️＜藤野幸子プロフィール＞(Fujino Sachiko)
　料理家・オリーブオイルソムリエ・野菜ソムリエ・健康一般指導員

　ヨーロッパに駐在中、現地のイタリアレストラン‘ラウダ’の厨房で修行。帰国後、東京、横浜で料理教室‘ラクッチーナサッチ’を主宰。イタリア料理を中心に旬の食材の味をいかしたシンプルな料理や・菓子・パンを紹介。企業のレシピ開発、食の専門学校の講師をはじめ、アルフィーキッチンなど、テレビに多数出演。

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