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    Tuna and tomato pasta recipes ツナとトマトのパスタレシピ

    元高級ホテル料理人が教える、最高の自家製ミートソースパスタの作り方!!



    元高級ホテル料理人が教える、最高の自家製ミートソースパスタの作り方!!

    皆さんどうも、ドゥドゥドゥ
    中村倫也です。

    今回は、
    みんなが大トゥきなミートゥソートゥトゥパゲティ⤴️
    の作り方を教えちゃおうかな〜なんて思いまトゥ😏

    もう市販のソートゥには戻れない美味さだぜ！！！！
    (市販は市販で美味しい)

    P.s.私の 将来の水トちゃんはどこですか？

    #ミートソースパスタ #ミートソース #中村倫也
    —————————
    「材料」２人前
    ~ミートソース~
    ・合挽き肉 200g
    ・ニンニク 10g
    ・玉ねぎ 70g
    ・セロリ 30g
    ・人参 50g
    ・赤ワイン 100cc
    ・ホールトマト 400g
    ・鶏ガラ粉末 2つまみ
    ・水 30cc
    ・塩胡椒　適量

    ~スパゲッティ~
    ・パスタ 120g
    ・バター 10g
    ・パルミジャーノ 10g
    ・EXオイル 小1
    ・ミートソース 120~150g
    ・茹で汁 30cc~

    「作り方」
    1. 野菜を全てみじん切りにする。
    ホールトマトはボールで潰しておく。
    2.フライパンに、オイル、強火で熱し合挽き肉を入れ、
    塩と胡椒で下味をつける。
    その後 ハンバーグのような焼き色を表面につける。(半分程度)
    色づいたら、ザルで油を切っておく。
    3.フライパンに、再度オイル、ニンニクを入れ弱火でじっくり香りを引き出したら、
    他の野菜も加え軽く塩をする。
    食材のシャキシャキが減り甘味が出てきたら、ひき肉と赤ワインを加え、強火で煮詰めながら、
    旨味を凝縮させる。
    4.ホールトマト、水、鶏ガラ粉末を加え、全体を一度混ぜてから強火で中心が沸くまで待つ。
    沸き始めたら弱火に切り替え、6分程度にこみトマトの酸味を飛ばしたらミートソースは完成どぅわぁああああああ🐟✨

    1.塩1%のお湯の中にパスタを入れたら、
    フライパンにミートソースをよそい弱火で温め、茹で汁を加えて滑らかにしておく。(煮詰めるではなく、ただ温めるイメージ)
    2.パスタが上がったらソースと一緒にし、バターとパルミジャーノ、EXオイルを入れ全体が合わさったら、
    塩胡椒で味を整えたらぁあああ 完成どぅわぁああああああ🐟✨

    —————————
    0:00 オープニング
    0:25 食材紹介
    0:46 食材準備
    1:09 肉火入れ
    1:30 ツナボポイント1
    1:41 ソース作り
    2:44 パスタ
    3:12 完成
    3:22 実食
    4:02 エンディング
    4:24 レシピ/イラスト公開
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    34件のコメント

    2. @user-kw2sm1fl7f on

      缶に残ったやつ、無駄なく使いますよね🤣🤣
      みんなあれやりますよね〜
      ツナボさんもやってて、ウケました

    6. @user-bn4kf3ww4n on

      先日、ナポリタン作って病みついてますが、ミートソースも絶対作るぞー！ツナボーイさんありがとね！

    9. @user-iq7xy2hk9m on

      丁度ミートソーススパゲティを作ろうと思ってたので、参考にします。
      ツナボーイさんは良い旦那さんになりますよ、美味しいご飯作ってくれるなんて、将来の奥さんは幸せ者だと思います。きっといい人が見つかるハズ……です。

    14. @user-pv6qy9by2m on

      doge(しば犬)は著作権がグレーなので、今後有名になると全ての動画がお蔵入りになってしまいそうで心配…メンバーシップとかちょっと危うい…(私はツナボーイさんを応援してますが)

    15. @user-sg7mw8no8r on

      このソース作るだけで他の料理に転用できたり、冷凍しても問題ないとか、ミートソースパスタのレシピ見るためだけに開いたのに＋‪αで大変有益な情報もらっちゃって、なんかこっちが詐欺してるみたいな気分になるわ
      ふざけてるけどいいチャンネルです😅

    16. @user-kv3zz6sl1s on

      さん！
      赤ワイン🍷は家にあった方がいいですか？🤔もしくは代用できるものはなんでしょう(*¨*)

    18. @kuryudaichi on

      確かに最高…めちゃくちゃ食べたぅなったので
      たまには頑張ろうかな
      Twitter新ロゴで真っ先に焼き色思い浮かんだ私は末期

    30. @setsu5550 on

      とても美味しいそうです！
      作ってみたいのですが、
      セロリの味が苦手で、出来が上がりの味でセロリは残りますか？

    31. @user-on2rg5fd5c on

      最近、トゥナボーイさんの動画を🎥よくみてるせいか私もトゥナ語（〜&トゥ〜）を話してしまっています🎉
      なんだか日常が楽しくなりました♪♪♪
      病気がちなので、胃腸に優しいメニューも教えていただけると嬉しいです❤
      お友達になるには、どうしたら成れますか？

    32. @user-cp7we3hr6l on

      うあ、コメント承認制にしてるのかなって思ったら、都合の悪いコメント消してるのか。
      マジで最低だなこのチャンネル。味が決まらないっていう全うなコメント消して、賞賛のコメントだけ残す。終わってるわ。どうせこのコメントも消すんだろ。好きに消せよ。せっかく美味しそうって思って真似してまで作った人のコメント消すとか、マジで終わってるわ。
      作りもしないで、美味しそうとか、今度作ってみます、とか書いてる、作りもしない奴のコメントでも載せておけよ。

    33. @saasan3985 on

      美味しそうすぎまﾄｩ
      あと実食の時に出てくる頭をポフポフされてる柴犬がかわいいでﾄｩ

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