六本木 イタリアン【新型ペペロンチーノ】新鮮なニンニクの芽たっぷりで作るペペロンチーノ〜東京一美味しいパスタ〜『サルーチェSaluce』〜乳化ってなんだろう〜

六本木 イタリアン 『サルーチェ』サルーチェ農園のニンニクの芽をたっぷり使った全く新しいペペロンチーノを公開しました！！

春らしくていいですね〜♪

最近になって眠ってたアルミパンを引っ張り出してパスタ作るようになりました。
アルミパンは『ソースを和えるためのフライパン』という知恵を覚えてから、
洗う手間が減るようになって作るのが楽しくなりました😆

乳化は古いですか、あの人に聞かせてやりたい。