ブロッコリー・アンド・チーズ、ブロッケンチーズはチーズソースで激ウマです！
ブロッコリー・アンド・チーズです。この料理はブロッコリーをチーズソースに絡めた料理で、旨味たっぷりのチーズソースでブロッコリーを美味しく食べられます。元ネタはマカロニ・アンド・チーズって料理です。マカロニ・アンド・チーズはマカロニにチーズソースで絡めたもので、ホームアローンで家に取り残されたケビンが食べてたパスタがそれです。ブロッコリー・アンド・チーズはマカロニ・アンド・チーズのマカロニをブロッコリーに変えてアレンジたと思ってもらえればOK。マカロニ・アンド・チーズはマッケンチーズとも呼ばれるので、ブロッコリー・アンド・チーズはブロッケンチーズでいいんじゃないでしょうか？この料理は少なくともネット上ではまだ紹介されていないので、私のオリジナルレシピかもしれません。リンク先のブログの記事も合わせてご覧ください。
材料3～4人分
ブロッコリー 300g
チェダーチーズ 70g
玉ねぎ 1/2個
牛乳 200ml
コンソメ顆粒 小さじ1/2
小麦粉 小さじ2
バター 10g
塩、黒こしょう 適宜
6件のコメント
遂に登録者数10万人！ おめでとうございます！
ヘルシーにしたくて、牛乳を豆乳に変えても大丈夫ですか？
小麦粉の代わりに、大豆パウダーなど、代わりのものありますか？
新しいキッチンですね♪ 今夜ブロッケンチーズ作ってみたいと思います！ありがとうございます。
Tiene que estar rico 🤤🤤
ウインナーも入れて作ってみました！とても美味しかったです🥰
登録者数10万人超えおめでとうございます。
ブロッコリーはくせがある野菜なので、茹でたり蒸したりしただけをマヨネーズなどで食べるのは苦手ですが、動画のようなクリーム系のソースだと美味しくいただけそうですね。
ブロッコリーが旬の時季がきたら、作ってみたいと思います。