【貧乏料理】じゃがいもとチーズで作るパスタ！パスタエパターテ【Pasta e patate】#shorts
皆さまご視聴いただきありがとうございます！
詳しい作り方は5月10日(水)18:00投稿予定のメイン動画をご覧ください！
▶使用材料 (※これで2人分です)
じゃがいも(男爵いも) 350g
玉ねぎ 90g(1/2個)
EVオリーブオイル 20g
塩 3g
水 550㏄
スパゲッティ 90g(4㎝幅に折る。リングイネを混ぜても美味しいです)
ローリエ 2枚
スカモルツァ (燻製されたチーズ) 80g
今回はのパスタはDE CECCOのスパゲッティNo.12を使用しています。
▶この度出版社のKADOKAWAさんからレシピ本を出版いたしました！
『二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方』
Amazonのリンクはこちら！
https://amzn.to/3YOhUs3
▶マルコも使ってるおススメの調理器具
こちらの過去動画でご紹介しています
フライパン 遠藤商事 業務用 TKG キャスト フライパン 21cm 本体アルミニウム合金 取っ手アルミニウム合金 AHLW602
https://amzn.to/3r9HGs8
チーズおろし器 Microplane おろし器 正規輸入品 31.8×3.5×3.3cm ブラック プレミアムシリーズ ゼスターグレーター MP-0611
https://amzn.to/3s8JpNM
レードル AG 18-8 スープレードル 120cc 50120
https://amzn.to/3r9Q8HU
フライパン＆鍋セット アイリスオーヤマ フライパン 鍋 6点セット 26㎝ 20㎝ IH対応 シルバー ステンレス製 3層構造 SP-SE6
https://amzn.to/3Hl1xdG
※私は↑のセットを購入してどの鍋・フライパンも使いやすく愛用していますが、24㎝の鍋だけも売っていました。
アイリスオーヤマ 両手鍋 24cm ガス火/IH対応 食器洗浄対応 お手入れ簡単 ステンレス/シルバー SP-P24
https://amzn.to/3AHwVQV
▶マルコおススメのゼスターグレーダー
マイクロプレイン ] Microplane プレミアム クラシック シリーズ ゼスターグレーター 46020 ブラック Premium Classic Series Zester Grater Black キッチン [並行輸入品]
https://amzn.to/3pzkjX6
※マルコはイタリアで購入したのでこちらのショップで購入したものではないのですが、同じ商品を愛用しています。
とても使いやすく重宝しているので、良ければ参考までにどうぞ！
▶マルコも使ってるおススメの食材
パスタについて…
特別な時でない場合、マルコはパスタはDECECCO スパゲッティ No12を使用しています。
ネットで買うよりお近くのスーパーの方が安いと思うので、Amazonのリンクは掲載していません。
こちらのスパゲッティは特別な時に
スパゲッティ2.2mm マンチーニ スパゲッティ 2.2ｍｍ 1kｇ
https://amzn.to/3A7a0MR
イタリアの魚醤 デルフィーノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Onda) 40ml
↓ https://amzn.to/3JmdpO7
※こちらが在庫切れになっているようなので同じメーカーの下のものもおススメです。
デルフィーノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Dorica) 100ml
https://amzn.to/3vNvmja
ペコリーノチーズ Zanetti イタリア産 ペコリーノロマーノ 150ｇ チーズ
https://amzn.to/3pwYyaF
※マルコはいつも輸入食品店で購入しているのでこちらのショップを利用しているわけではありませんが、参考までにご覧ください！
マイルドなグリーンオリーブ 新漬オリーブの実100ｇ
https://amzn.to/3E5CHyS
これはマイルドでとても食べやすいので日本人の皆さんにもおすすめです。
※マルコはいつも近くのスーパーで購入しているので(成城石井でも見かけた気がします…)こちらのショップを利用しているわけではありませんが、参考までにご覧ください！
正統派なグリーンオリーブ トンマーゾ・マッシャントニオ グリーンオリーブ（塩水漬） 総量580g
https://amzn.to/3xlu5A8
イタリアの塩 MOTHIAモティアSALE integrale FINOフィーノ(細粒塩)１ｋｇ
https://amzn.to/2YjjhEk
イタリアの荒塩 MOTHIAモティアSALE integrale GROSSOグロッソ(荒塩)１ｋｇ
https://amzn.to/3ActYpN
セモリナ粉 パイオニア企画 デュラムセモリナ粉 800g
https://amzn.to/3A68I4U
全粒粉 パイオニア企画 全粒粉 800g
https://amzn.to/3EFo8A4
ペペロンチーノ 東京468食材 ペペロンチーノ（唐辛子）イタリア カラブリア産 70g 【送料無料 レターパック】
https://amzn.to/43dPKJw
リゾット米 竹本農場 石川県産 国産カルナローリ （イタリア米） 白米 1kg
https://amzn.to/3iySOdk
ーーーーtwitter－－－－
@kyo_nanitabeyoo
ーーーInstagramーーー
@kyo.nanitabeyoo
ーーーー連絡先－－－－
kyo.nani.tabeyoo@gmail.com
33件のコメント
皆さまご視聴いただきありがとうございます！
マンテカトゥーラなくてごめんね！
詳しい作り方は5月10日(水)18:00投稿予定のメイン動画をご覧ください！
▶使用材料 (※これで2人分です)
じゃがいも(男爵いも) 350g
玉ねぎ 90g(1/2個)
EVオリーブオイル 20g
塩 3g
水 550㏄
スパゲッティ 90g(4㎝幅に折る。リングイネを混ぜても美味しいです)
ローリエ 2枚
スカモルツァ (燻製されたチーズ) 80g
今回はのパスタはDE CECCOのスパゲッティNo.12を使用しています。
▶この度出版社のKADOKAWAさんからレシピ本を出版いたしました！
『二つ星イタリアン元料理人のいちばん美味しいパスタの作り方』
Amazonのリンクはこちら！
https://amzn.to/3YOhUs3
▶マルコも使ってるおススメの調理器具
こちらの過去動画でご紹介しています
https://youtu.be/0j0sCkm772M
フライパン 遠藤商事 業務用 TKG キャスト フライパン 21cm 本体アルミニウム合金 取っ手アルミニウム合金 AHLW602
https://amzn.to/3r9HGs8
チーズおろし器 Microplane おろし器 正規輸入品 31.8×3.5×3.3cm ブラック プレミアムシリーズ ゼスターグレーター MP-0611
https://amzn.to/3s8JpNM
レードル AG 18-8 スープレードル 120cc 50120
https://amzn.to/3r9Q8HU
フライパン＆鍋セット アイリスオーヤマ フライパン 鍋 6点セット 26㎝ 20㎝ IH対応 シルバー ステンレス製 3層構造 SP-SE6
https://amzn.to/3Hl1xdG
※私は↑のセットを購入してどの鍋・フライパンも使いやすく愛用していますが、24㎝の鍋だけも売っていました。
アイリスオーヤマ 両手鍋 24cm ガス火/IH対応 食器洗浄対応 お手入れ簡単 ステンレス/シルバー SP-P24
https://amzn.to/3AHwVQV
▶マルコおススメのゼスターグレーダー
マイクロプレイン ] Microplane プレミアム クラシック シリーズ ゼスターグレーター 46020 ブラック Premium Classic Series Zester Grater Black キッチン [並行輸入品]
https://amzn.to/3pzkjX6
※マルコはイタリアで購入したのでこちらのショップで購入したものではないのですが、同じ商品を愛用しています。
とても使いやすく重宝しているので、良ければ参考までにどうぞ！
▶マルコも使ってるおススメの食材
パスタについて…
特別な時でない場合、マルコはパスタはDECECCO スパゲッティ No12を使用しています。
ネットで買うよりお近くのスーパーの方が安いと思うので、Amazonのリンクは掲載していません。
こちらのスパゲッティは特別な時に
スパゲッティ2.2mm マンチーニ スパゲッティ 2.2ｍｍ 1kｇ
https://amzn.to/3A7a0MR
イタリアの魚醤 デルフィーノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Onda) 40ml
↓ https://amzn.to/3JmdpO7
※こちらが在庫切れになっているようなので同じメーカーの下のものもおススメです。
デルフィーノ コラトゥーラ・ディ・アリーチ（Dorica) 100ml
https://amzn.to/3vNvmja
ペコリーノチーズ Zanetti イタリア産 ペコリーノロマーノ 150ｇ チーズ
https://amzn.to/3pwYyaF
※マルコはいつも輸入食品店で購入しているのでこちらのショップを利用しているわけではありませんが、参考までにご覧ください！
マイルドなグリーンオリーブ 新漬オリーブの実100ｇ
https://amzn.to/3E5CHyS
これはマイルドでとても食べやすいので日本人の皆さんにもおすすめです。
※マルコはいつも近くのスーパーで購入しているので(成城石井でも見かけた気がします…)こちらのショップを利用しているわけではありませんが、参考までにご覧ください！
正統派なグリーンオリーブ トンマーゾ・マッシャントニオ グリーンオリーブ（塩水漬） 総量580g
https://amzn.to/3xlu5A8
イタリアの塩 MOTHIAモティアSALE integrale FINOフィーノ(細粒塩)１ｋｇ
https://amzn.to/2YjjhEk
イタリアの荒塩 MOTHIAモティアSALE integrale GROSSOグロッソ(荒塩)１ｋｇ
https://amzn.to/3ActYpN
セモリナ粉 パイオニア企画 デュラムセモリナ粉 800g
https://amzn.to/3A68I4U
全粒粉 パイオニア企画 全粒粉 800g
https://amzn.to/3EFo8A4
ペペロンチーノ 東京468食材 ペペロンチーノ（唐辛子）イタリア カラブリア産 70g 【送料無料 レターパック】
https://amzn.to/43dPKJw
リゾット米 竹本農場 石川県産 国産カルナローリ （イタリア米） 白米 1kg
https://amzn.to/3iySOdk
貧乏人はこんなちゃんと料理せんやろ〜とおもったけどパスタも一緒に煮込むあたりで貧乏料理の風格が出てきて好きになった
ラストのSASUKE感草
「とろとろですよねぇー」ここが圧倒的にネイティブやったわ
ワンパンじゃがいもパスタに聞こえる
ノーマンテカ！
でも美味そう！！
イタリアの人はパスタ折るの絶対許さないイメージだったからこんなに粉々にしたパスタ使うの意外
早くパスタ警察ニキ達のアカウントに見つかって欲しいｗｗｗｗｗ
食べる前の「こんなん絶対美味いやん」って顔最高です笑
ジャガイモとタマネギどんな調理法しても美味いぞ…ってとこ好き
ユメカウツツカ
マンテカトゥーラがない….だと….！？
ワンパンってことば使わないでくれ〜、ガチ感が一気に安っぽくなるから
貧乏料理って貧乏人が作る料理ってより固有料理名？だと思いながら見てる
動画
「4cmに折ったパスタを……」
ぼく
「！？！？！？」
これがパスタ！？
ソルツとローリエとスカモルツァだけでどんな味付けになるか気になる〜
作ってみましたが、私の使ったスカモルツァは溶けずにゴテゴテの塊になりました。種類があるのでしょうか。また、味はほぼ塩味のみに近く、日本人好みではないのかなと思いました。
モラペティーノどういう意味？
今日実際に作りました！！！
めっちゃ美味しかったです😭
ただスカモルツァが手に入らずカマンベールで代替したので次はスカモルツァでボナペティしたいです🫡🫡
夢か現か✨
イタリア人はパスタ折らないって主張する層に見せたい動画
スカモルツァ…
こんなパスタ初めて見た！今度作ってみます！
ボナペティートでイっちゃってるじゃん
ドロドロですよねー！？がうける笑
これ見て貧乏料理って書いてあるの見てると、日本人の貧乏料理って素のパスタ(塩味)とかライスかけごはんとか
炭水化物のみ
でなんとか腹を満たして糖で活動してるだけで
外国だと最低でも別の栄養素取り入れてるんだなって思った今日
パスタを短くするとイタリア人に殺されるとおもってた
こんな短いパスタ許されるのか
毎回毎回チーズの難易度が高くて作れん！笑
風邪ひいたとき良さそう
日本語のチョイスうめぇ笑
「さ、ここでフライパンでマンテカトゥーラしますよぉ」
って幻聴が聞こえて…聞こえないか
この時はパスタ折っていいんだ！