【シェフのパスタ料理】全てのニンニク好きな方に捧げる！進化系ペペロンチーノをご紹介します！

【シェフのパスタ料理】全てのニンニク好きな方に捧げる！進化系ペペロンチーノをご紹介します！

リストランテアクアパッツァ　オーナーシェフ日髙良実です。

本日ご紹介する料理は、
昨日動画でもご紹介しました
『アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ』を
さらに進化させた（アレンジした）パスタ料理です！

料理人が１００人いれば１００通りの作り方がある
ペペロンチーノ。
様々なやり方を見ていただき、
このやり方が好き！　
そんな発見をこの動画を通して体験いただければ嬉しいです。

通常、こちらに動画内の料理の材料をいつもご紹介しておりますが、
今回は、なしです！！

ニンニクや鷹の爪、オリーブオイルはもちろん使用しますが、お好みの分量、調理法で
皆様「オリジナル」の『アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ』を
是非作ってみてください！！！

料理はレシピも大事ですが、何よりも「加減」が大事です！

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◆『アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ』の動画はこちら

◆ニンニクオイルの作り方をご紹介している動画はこちら

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バッラリーニ　フライパン
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バッラリーニ　ツール
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ZWILLINGナイフ
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ストウブ ココット
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ストウブ ブレイザーソテーパン
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ZWILLING両面まな板
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ZWILLING Pro ツール
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