隠し味はあの食材！ルーいらず！とろとろ卵のお手軽オムハヤシの作り方
今回のKoh Kentetsu Kitchenは洋食レシピ！
ルーがなくてもおうちにある調味料で簡単に作っちゃいます！
ふんわり卵のコツも伝授するよー
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■隠し味はあの食材！ルーいらず！とろとろ卵のお手軽オムハヤシ
【材料（2人分）】
・牛切り落とし肉：100ｇ
・小麦粉：大さじ1
・玉ねぎの薄切り：1/4個
・マッシュルーム：2個
・酒（あれば赤ワイン）：大さじ3
●ハヤシソース
・中濃ソース、トマトケチャップ：各大さじ2～3
・インスタントコーヒー：小さじ1/2
・バター：10ｇ
・おろしにんにく：1かけ
・水：1カップ
・卵用バター：10ｇ（1人5ｇずつ）
・溶き卵：4個（1人2個ずつ）
・温かいごはん：2人分
・塩、サラダ油：各適宜
【ポイント】
行って帰って。
◆コウケンテツ初エッセイ◆
「本当はごはんを作るのが好きなのに、しんどくなった人たちへ」
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Koh Kentetsu Kitchen
（料理研究家コウケンテツ公式チャンネル）
コウケンテツと申します。
大阪府出身、お料理のお仕事をしております。
日本・アジア各地でいろんなもの食べさせてもらったりもしております。
一男二女の父もさせてもらっております。
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#コウケンテツ
＃料理
＃ハヤシライス
50件のコメント
めちゃくちゃ美味しいじゃないですかー！！！
ルーなしでもお店の味みたいですね😍
コウさんおかげで、料理が楽しく、失敗しないので料理上手になった気分になります🤣
やっほー✋で始まるこのチャンネル好きです😊😊コウケンテツさんの料理どんどん作っていきたいです❤️細かく丁寧に説明してくれて、分かりやすいです
今日作りました！
とっても濃厚で美味し〜い！
家族が「うわー！」と声をあげるくらい美味しかった。先生の教え方が上手い。
赤ワインあればって動画では酒入れてたのが好感持てました😊大抵赤ワイン入るのに。初めてこちらの方のお料理拝見しましたが、作ってみようと。他の動画も拝見したいと思いました😊
ハヤシが食べたくて、今日はこちらへ来ました。冷蔵庫にある材料で、思い立ったら作れるレシピ。すごく美味しいのに、作るハードルは低い！お手軽！
コウさん、今日もありがとう😊
オムレツ最高でした。
絶対作ります。卵行って帰って❗ナイス👍です
ハヤシライスが家庭にあるソース、ケチャップ、バターあたりでここまで簡単にできるとは素晴らしいレシピだと思います。早速作ってみて美味しかったです。ただちょっと味にパンチが足りなかったので、家庭にあるコンソメや顆粒の鶏ガラなんかをベースに作れば完璧だと思います。
とろとろオムライスをうちも作ろうとして卵を触りすぎグチャーとなります。行って帰ってなるほどやってみます！
豚コマ肉🥓としめじで作りましたが
めちゃくちゃ美味しかったです😍
牛肉だともっと美味しいのかな？☺️
美味しいそう！週末に作ろうと。家にインスタントコーヒー無い。その場合は、無しでもいいですか？
ハヤシソースの水はいついれるの？
いれてるところある？わからない😭
簡単に出来るのがよく分かりました。
ありがとうございます😊
とってもおいしかったです✨
分量通りに作ったら息子が「もっと食べたい‼︎」と言いだして、次回は倍量で作る約束をしましたw
苦手だったとろふわ卵もうまくできました👍
中心は触っちゃいけないんですね！
いつも本当にありがとうございます✨
ビーフシチューにも応用出来そうですね。トロ玉大好きです。何時も有難うございます。😁
ああ、美味しそう。次の週末に作ります！
新作も楽しみですが、最近過去レシピの再発見を楽しんでます。コウさん、美味しいレシピをいつも有難うございます。
わくわくしながら調理なう✨
テフロン殆どとれぎみフライパンで卵を作りましたが、行って帰っての方が勝ちました。いい卵が作れました！
こんな綺麗に行って帰ってをできるように修業します！
7:01 行って帰って
美味しいそー🥰作ります❣️
水ワンカップはどこで入れるんですか？？！
教えて下さい🙇♂️🙇♂️
卵の焼き方を参考にさせていただきました(^-^)本当にトロトロ美味しい卵が焼けました✨
普通のオムライスの作り方もよろしくです(๑•̀ㅂ•́)و✧
、、、、、、、、、、
卵は1人一個でやりました！量が少なくなるので「行って帰って」は出来ないですが、そのまま軽く箸で混ぜて、半熟でご飯に乗せました。子供がレストランみたいだと大喜びw 食べる前からの笑顔は嬉しい〜🥹
旦那さんから1番好きな料理NO1を獲得しました！お仕事頑張ったあとのご褒美は必ずこのハヤシライスのリクエストが来ます！わたしも大好きで、カレーより出番が増えました！
ハヤシソースではなく、ハヤシライスとしても食べられますか？
私だけかも知れませんが、レトルトのハヤシライスを買って来てトロトロ玉子は作って手抜きしそうです。
どやさどやさ♡
今日作ろー♪
自分用
牛切り落とし肉に軽く塩をふり、小麦粉(大さじ1)をまぶす。
フライパンにサラダ油(適量)を入れ、粉をまぶした牛肉をしっかり焼き付ける。
玉ねぎ(1/4)を薄切りにする。
焼き付けた肉を一旦取り出す。
牛の油で玉ねぎを炒める。
マッシュルームを薄切りにし、玉ねぎとサッと炒める。
しんなりしてマッシュルームから色艶が出てきたら(油が足りなければ足す)おろしにんにく(1かけ)を入れる。
サッと炒め酒(あれば赤ワイン)大さじ3を入れる。
水(1カップ)入れる。
煮立ったら牛肉を戻し入れる。
中濃ソース(大さじ2〜3)を入れる。
混ざったらトマトケチャップ(大さじ2〜3)を入れ混ぜる。
インスタントコーヒー(小さじ1/2)を入れ、しっかりとろみがつくまで弱火で煮詰める。
バター(10ｇ)を入れる。
盛り付け凄い、、、
ルーなしで美味しい🎉❤映えるお料理！時短でこの出来栄えすごい😊
今まで、ルーは、市販のを使っていました。今日からはコウケンテツのオムハヤシにしたいと思います!😊とても美味しそうでした。早くつくって食べたいです。😊❤
3倍の量で作りました
高三の息子がうまいを連発❤ コーヒーの苦味で更にプロっぽく！
卵もいい感じに！
ビビンバ同様リピさせて頂きます🫡
中濃ソースの代用でウスターソースでも可能でしょうか？？
育休中のおっさんです。
大変美味しかったです。
うちの奥さんが私よりケンテツさん寄りになってきつつあります。。
牛肉嫌いの娘がもりもり食べてくれました😁💕
インスタントコーヒーがなくて、ピュアココアで代用しましたが、コクが出て、ランチにできるくらいお手軽なのにほんとに美味しくて感激🤩⭐️
これが食べたいなーってレシピ検索すると、いつもあなたが出てきます。守備範囲広すぎ！味も本当にいつもハズレなくて助かります。
美味しそう！夜ご飯食べたのに❤今食べたい😂
ハヤシライスあんまり好きやないけどこのレシピすごい美味しかったです
あああああああ絶対うまいやつ
絶対これ作ります！！！！！
書いてあるのの倍量で4人分として作ってみたんだけど思ったより全然足りなかった…3倍くらいにした方が良さそう
맛있어 보입니다 b
ハヤシライスが食べたくて今日作ってみました！
とっても美味しくて大満足💕
美味しいレシピをありがとうございます！また必ず作ります！
何故かこの動画だけどうやっても再生されない
もう3日は粘ってるんだけど
何回もリピートしてます。ハヤシのルゥはもう買わなくて良い！その代わりインスタントコーヒーとマッシュルームが笑
これ以外につかわないのよ。
いつも無しで作っちゃってます
最後の"さよなら~"が
コウケンテツさんの丁寧なお人柄がにじみ出すぎていて笑ってしまいます🤭
この世の平和を願いたくなります❤️🔥