夏バテに！一生食べれる！やみつき無限トマトの作り方・レシピ（やみつきトマト）常備菜にもピッタリ！

夏バテに！一生食べれる！やみつき無限トマトの作り方・レシピ（やみつきトマト）常備菜にもピッタリ！

自宅でも簡単にできるプロ直伝の美味しいやみつきトマトのレシピです！

0:00 ＜やみつきトマト（無限トマト）＞
0:13 ＜やみつきトマト（無限トマト）の材料＞
ミニトマト4個
大葉 3枚
生ハム お好みの量
砂糖 2g
醤油大さじ1杯
リンゴ酢大さじ1杯
みりん大さじ1杯
ごま油大さじ2杯

＜やみつきトマト（無限トマト）の作り方・レシピ＞
0:16 ミニトマトのヘタを取りくし形に切ります
後で調味料と混ぜ合わせるのでボウルに入れておきます

0:37 大葉のヘタを取りせん切りにします

0:55 醤油を大さじ1杯入れます
リンゴ酢を大さじ1杯入れます※普通の酢でもOK
みりんを大さじ1杯入れます
塩をふたつまみ(2g)入れます
ごま油を大さじ2杯入れて混ぜます

味見をします

1:34 盛りつけていきます
大葉を円を描くようにちらします

1:46 最後に生ハムを乗せて完成！

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辻哲弥シェフ経歴
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辻調理師専門学校フランス校を卒業。
本場フランスの星付きレストランジャックデコレで修業。
帰国後はオーベルジュドリル、ひらまつ、ラスイートで副料理長に就任。
前菜からデザートまで幅広く経験を重ねるが、厨房とお客様との距離は遠く、こだわりを伝えられないことや感想を聞けないことに違和感を感じるように。
『対話を通して、お客様の笑顔を間近で見たい』との強い想いから出張シェフとして独立。
その確かな料理の腕と気さくな人柄でリピーターが続出中！

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