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  1. 【材料】1人前
    パスタ    80g(1.8mm80g)
    水      400cc
    塩      小さじ1/4
    しめじ    1袋
    玉ねぎ    1/2個
    レモン    1/2個
    オリーブオイル 大さじ2
    ニンニク   1かけ(小さいの)
    生クリーム  50cc
    粉チーズ   適量
    バター    10g
    黒コショウ  適量
    イタリアンパセリ 1枝分

    【作り方】
    準備
    ・レモン果汁を採ります。
    ・玉ねぎはスライスします。
    ・ニンニクを潰します。
    ①玉ねぎとニンニクにオリーブオイルを回します。しめしをほぐしてを追加しじっくり炒めます(5.6分程度)炒めたら皿に取ります。
    ④水、塩を入れ沸かしパスタを入れ茹でます。途中混ぜます。
    ③パスタの茹で時間残り3分でしめじと玉ねぎを戻し生クリームを入れまぜます。
    ④火をとめレモン果汁とバターを入れ混ぜ、最後に粉チーズを混ぜたら完成!

    トッピングにイタリアンパセリと黒コショウを!

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