韓国辛味調味料ヤンニョンジャン❣甘いコチュジャンさっぱりヤンニョンジャン(^^♪これさえ有れば、おいしい韓国料理やキムチが簡単♪マクロビオやビーガンの方にもおすすめ(^^♪

これさえ有ればキムチが即席で作れます❣

ヤンニョンジャン作り方
出汁こぶ  15g
干し椎茸  15g
 水    500㏄
米粉  大さじ1
砂糖  大さじ1
みりん  30㏄
おろしにんにく  50g
荒唐辛子  125g 
粉唐辛子  35g

※色んなお料理の辛味調味料からキムチまで❣
 冷蔵保存又は冷凍保存でもOK

2件のコメント

  1. 食品添加物を使わない工夫が随所に散りばめられた、身体に優しいヤンニョムジャンのレシピを有難うございます🙏早速ヤンニョムジャンを作り、今、大根の塩抜き中です。明日は白菜と分葱を買いに行ってキムチ作りをしようと思います。

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