1袋98円のえのきはまとめ買いして全部これにするのが正解です【米泥棒えのき漬け】

1袋98円のえのきはまとめ買いして全部これにするのが正解です【米泥棒えのき漬け】

[拍手] これがいいわけですよ ということで今回私の本心の漬け料理夏場 はね漬けがいくらあってもいいんですよ やっぱりね冷たいものが美味しく感じる ところなんで冷蔵庫に忍ばせといていつも 食べられる図形レシピっていうのは絶対 重宝すると思うんですがもう今回私がつけ ていきたいのこれエロキーって基本的に あの僕の近くのスーパーとか100円 ぐらいで買えるんですけども場合によって 100円から買えるんですけどもえっと 普通のキノコって100gだいたい入った のがねでもねえのきに関してはねだいたい ねこれ200g入ってるんですよだから キノコにしてはすごくコスト パフォーマンスが高いそしてキノコって いうのは非常にヘルシーな食材で調理も 簡単っていうスーパー食材なんですよただ ねえの切ってねやっぱりね食べ方がね バリエーションがねあんまなかったりする んで今回は漬けでやっていきたいと思い ます 今回はえのきです やっていきます リュウジのバズレシピ [音楽] 材料はえのきだけあとはね調味料そこそこ 使うんですけどもこれはね概要欄に書いて ありますんでもうそれもチェックして くださいそんだけはいということで図形 料理を作る上で何が違うかまず自分をお酒 につけていきます パンパンになったら大吉えーパンパンじゃ なかったらはい行きたいと思いますはい はいはいはいはいはいということで 口ですリュウジはいいことがあるでしょう スイートがプチバズリする でも皆さん僕は基地ですけども皆さんに おかれました何でかって言ったらこの えのきが無限に食えるレシピが今から 知れるからということで今回はお父さん 召喚 そしてこれが見てください 憎たらしい顔ですねこれね僕の出汁炭酸な んですけどもレモン風味とね高炭酸でね めちゃめちゃハイボールが上手くな るっていうハイボール専用のやつなんです よ別にいいんですけどうまいんですよこれ これで毎回 サイコロが飲みたいから勝手に作っちゃっ た 乾杯 やっていきます じゃあね今回のねレシピは超簡単なんで やっていきたいと思います 切っていきますMCの切り方なんですけど 剥いてからでもいいですよ僕の場合には ここで切っちゃうんですねこの部分こう ここから切っちゃう人がいるんですけど ここ食えるんで ギリギリで切ってくださいはいじゃあ こっちのえのきも ギリギリでえのきですね今回ねあの2 パック分使うんですけども1パックしかな いっていう方は調味料半分にして2パック やっていただいてえのきはこうやってね こうやってねまあまあいい感じでこうやっ て裂いてくださいいい感じされたらもう こっちにぶち込む 面倒くさいんでこの保存容器ごとやっ ちゃうんすけどこんぐらいになるんです けどもあんま気にしないでくださいはい この保存容器でやることによってボール 洗わなくていいんで僕はこのまま加熱し ちゃいますでここにラップつけてじゃあ ラップ600W4分チン こちらでございますお腹すごいすごい感じ になってるパンできそううん外すときに 蒸気がねパーンっていったりするいてあの この定規で火傷する人もいるんでください ねこれねえの汁が出るのでの汁はね ちょっとね開けた方がいいです皆さん流し でやっていただいていいんですけどもここ で分かりやすいように えのきの汁がちょっととろみがつくんです よこれね汁が薄まりがちなんでこんな感じ でえのきはいい感じになりました加熱する とすっごいね 傘が減るんですよここで調味料を入れて いきますまずねお砂糖ねお砂糖は小さじ2 杯甘みを作ってますはい 甘みですであとは液体 醤油大さじ3入れちゃうんですよこれがね 味のベースになります水大さじ3杯 醤油だけだと濃すぎちゃうんでつけとくに は 3杯ねオイスターソース僕使ってるのは 味の素のオイスターソースなんですけども 前使ってたやつが終盤になっちゃったから これに移行しました 癖がないんでクッキーのね風味がね ちょっとね落ち着いてるんですよ牡蠣の 風味ガンとくるのちょっと苦手なんです けどもこれでやってます味の素の美味しさ ソースは塩分量がね大さじ1杯で2.1な んですけども他のオイスターソースだと ちょっと濃かったりもするんで 塩分量が多いやつはちょっと減らしながら 使ってくださいねもうそういうの考えたく なかったら大事なこと使って くださいお酢ですね多少のね酸味があった 方がパパがいけるので大さじ1と小さじ1 そして味の素1234566 振りこれを入れることによってお醤油とね お酢のね 尖り醤油って角があるじゃないですかこれ がね旨味を入れることによって取れるん ですよねだからあのまろやかになります すごくこれをね今もう入れたばっかなんで ちょっと混ぜるとそして 唐辛子ね ちょっと辛味が欲しいんで僕は結構入れ ちゃうんですけどもあのこれはもう好みで いいですはい 辛くしたくないなってた人はそれでもいい しごま油えのきってね結構独特な香りが するんでここのねごま油非常に重要大さじ 1杯あえてねニンニク生姜頼らない スタイルでいきますごま油の香りをきかせ ますので作んのがねバリ簡単なんですよ 例えば茹でた豚肉とか 薄切りにして茹でた 鶏胸肉とかそういったものを一緒につけて いただいても全然おいしくないのででここ で小ネギねあればでいいんですけども小 ネギを買ってください小ネギを振るとね見 た目重要ですかね食卓に出た時にねあの手 抜きっぽくならないとこれがいいわけです よ誰にね何を見せるとかじゃないんです けどもまあねやった感やった感大事じゃ ないですかこんな感じでございますこれで 蓋を閉めていただいて冷蔵庫でもし急い でるんだったら冷凍庫でもいいですよ1 時間とかとにかくねこのえのきが冷えれば 大丈夫なんでこいつを冷やしていく あったかくて 美味しいんですけども冷やして食べた方が 夏には向いてますね [拍手] Twitterで募集したら結構来ました んでお答えしていきたいと思います 遅れトレンドさんゆいさんは食べるのが 早い方ですか遅い方ですが僕は昔から 食べるのが遅いのですが早く食べるコツと かあったら教えてほしいです全国に給食が 食べるのが遅い人たちはアドバイスお願い します僕はご飯食べるの超早いですこれな んでかって言うと元々僕ホテルマンでやっ ててホテルマンで早め使用しないとダメ だっていう風に教えられてきたので 飯食ってる暇があったらもう働けっていう 感じだったんでご飯を食べるとは めちゃくちゃ早いですよね早飯って 健康的にはあんまり良くないっていう風に されてるんですねやっぱりねよく噛まない で胃袋に入れてしまうと消化やあのすごく 時間がかかったりとかっていう風にするん で 胃に負担がかかるという風に言われてるん ですねだから僕は食事を取れる時間がある んであれば ゆっくり食べた方がいいんじゃないかなっ て思うタイプもしねえっと早く食べたいん だカム速度がね早ければ10回ぐらい咀嚼 してから食べるのがいいにはっていう風に 言われてますんであと僕は全然猫舌じゃ ないんで熱々の状態のものもいけちゃうん ですけどもこれもねあんまり熱々のものを 食べ過ぎるとやっぱねあの食堂が傷ついて 食道がんとかのリスクとかも高くなるんで 冷ましてゆっくり咀嚼しながら食べて いただくのが僕は推奨しますということで 今つけていますんで1時間2時間後にお 会いしましょう 着きました4時間ぐらい4時間ぐらい使い ましたんで OK ということでたっぷり使いましたやみつ系 の気づきです [音楽] いただきます [拍手] いただきます めっちゃくちゃうまいサメもいい感じで 結構なお手前でございますこれ多分ねご飯 にもめちゃくちゃ合うと思う旨味も しっかりするから細めやめちゃくちゃ うまいちょっとあんまちゃんもあって めちゃめちゃうまいアジアかほじゃない でしょ絶対 合うと思う めちゃくちゃうまいこれはみんな食べて ないでしょいただきます いただきますおいしい [音楽] 酸味がいい感じだねこれね 醤油用意したでちょっとガツンと旨味 感じるけど 酸味ですっと消えてます 発言が仕事っぽいなんか仕事っぽいわ なんかあのえのきってさなんか鍋に入れる しかこれ用途はあんまりわからなくてよう 飲みに行くけどさお店で出ることもあんま なくないあんまり 家でこれあったらずっとテンション上がっ てる気がするわ なかったこれ からあるもん 食べたいなっていうその本心がちょっと 辛味聞いてるからさもうお酒飲まない 確かに やめなお酒弱いんだから 食べたことある よ 絶対あるけど 認識しないだけ あるわ食べたこと あるでしょ好きなやつ 麻婆豆腐入ってるよ 香辛料だからなんか胡椒とかとやっぱり私 の使い方するから全然ちゃうの これこのリアクション わかる びっくりした 実は 低糖質レシピだよねもう料理すごい上手や からこれはちょっと伝えようかな俺は料理 できるからあれやけど これ できるのかな タレ入れて 混ぜて冷蔵庫ぶっこむだけだから俺 そうめん失敗したことあるないやそうめん より簡単電子レンジは使わないの よって言ってなんかウザが出れば びっくりした ゲストのねえー あの登場に来ていただきました ありがとうございました はいありがとう [笑い] 当初当初っていう [音楽] 大阪の人がいます もうちょっと詳しいあれです おかしいよ 早く食べたい [音楽] 収録だと怒られる 知り合いを何人か出してるけど [音楽]

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【やみつきえのき漬け】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【やみつきえのき漬け】
えのき…400g
醤油…大さじ3
水…大さじ3
オイスターソース…大さじ1
砂糖…小さじ2
味の素…6振り
お酢…小さじ4
ごま油…大さじ1
鷹の爪…適量
小ネギ…適量

えのき400gは裂いてラップし600w4分チンし醤油大さじ3、水大さじ3、オイスターソース大さじ1、砂糖小さじ2、味の素6振り、お酢小さじ4混ぜたタレに漬け、ごま油大さじ1、鷹の爪、小ネギをかけ冷やし完成
★味変で花椒
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