【ナスを使った１０分パスタ】桝谷流“ナスとフレッシュトマトのパスタ“【シンプルなのに食べ応え抜群】Eggplant and Tomato Pasta
今回は桝谷流「ナスとフレッシュトマトのパスタ」を作りました。
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ナスとフレッシュトマトのパスタ（2人前）
・パスタ 160g
・ナス 2本
・トマト 100g（1個分）
(トマトソースでもOK)
・パンチェッタ 30g
（ベーコンでもOK）
・鷹の爪 1/2本
・にんにく 2片
・オリーブオイル 大さじ３
①お湯を沸かし岩塩を入れておく
②ナスを賽の目に切り、フライパンの半分に寄せておく
パンチェッタも約1cm幅に切ってフライパンの空いているところに入れ、オリーブオイル（大さじ２）を入れて弱火で炒める
炒めてる間に①にパスタを入れ茹でる
※規定の時間より1分程短めの時間で茹でる
少し炒めてからさらにオリーブオイル（大さじ1）を入れて炒める
③②にスライスしたにんにくと輪切りにした鷹の爪を入れてゆっくり中火で炒める
④③にトマトを入れ、潰さないように炒め茹で上がったパスタを入れ和えて完成！
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#桝谷周一郎 #オステリアルッカ #料理レシピ #シンプルレシピ
#イタリアン #イタリア料理 #ナスとフレッシュトマトのパスタ
40件のコメント
CMに入ると音量が高くなるので
もう少しボリュームを上げて頂けると助かります。
バカボンなのだ🤣
今回も作ってみたくなるパスタでした。ありがとうございました。桝谷さんのお母さんが作っていた料理、母の味を紹介していただけると嬉しいです。
もうすぐ5万人！ウチの嫁さんもナスが好きで。早速作ってみまーす！
それと今週末はシェフフェスで。またお目にかかるのを楽しみにしておりますです！
このチャンネルに刺激を受けて週1はパスタ作ってます。桝谷さんの良い秋を🍁と聞いて、栗やさつまいも、カポチャの何かで逸品をリクエストします🌰🎃🍠🍁🍂
秋ナスいいですね！秋の食材のパスタ楽しみです😊
夏は桝谷シェフの豚肉の梅冷しゃぶを作ってマスターしました👍
一生懸命に動く吉田さん、やっぱり好きです😊
和食より手打ちパスタの製麺をやってほしい。
和食楽しみです。どんな料理に会えるかな。
桝屋さんありがとうございます❤
茄子🍆のパスタ簡単で美味しそう😊
すぐ、作ります😊
本当に、ありがとうございます❤
本当に桝屋さん素敵💓です
お疲れ様
今日のパスタも美味しそう
舌打ち好き
桝谷シェフ好き笑❤️
トークの切れが深夜を感じさせるけど料理はいつも切れてます
ちょいちょいジムに
【Osteria Lucca♥Tシャツ】着て行ってるけど…先日
「あっ！桝谷さんのガイエンッ」って…いかにもナスパスタが好きそうなマダムに声をかけられました！
ガイエンじゃなくTシャツだし…
そもそもガイエンじゃなく岩塩だし🤣
早速晩飯で作りました。トマト無かったのでビアンコですがマッシュルーム追加でウマウマです。パスタ1000本ノック継続希望！
秋突入したので秋の食材使ったパスタ見たい矢先にパスタ1000本ノックストップは酷いです森さん😢
冬に突入する前に秋の食材のパスタ1000本ノック復活お待ちしていますよ。
マスシルで大コケしたMさんに惑わされず、パスタ千本ノックお願いします！
パスタ千本ノックありがとう御座いました
もうすぐ新米が出回りますね
そこで
オススメの美味しい炊き込みご飯などありましたらお願いします
なすとトマト嫌いな場合は？🤔←
曜日決めて千本ノックはいかがかしら？
金曜はパスタの日！みたいな🍝
土日休みなら、すぐ作ってみようってなりそうやし🤤
ひきっちゃんという人は試食係にはならないんですか？
今更次郎って😂
今さらジロー
小柳ルミ子様の名曲です♪
今日のパスタもめちゃくちゃ美味しそうでした！今度やってみようと思います。深夜までお疲れ様でした
いつも楽しみで観ています😊勿論参考にさせていただいて、桝谷シェフのレシピハズレがなく全て美味しいです😋
ありがとうございます😊
なんですが…何より毎回爆笑しながら拝見してます🤣🤣桝谷シェフ元々芸人さんでしたっけ🤔笑🤣🤣あっ！それは奥様の虻ちゃんの影響かな…😂🤣
動画始まった途端から面白いw
最近は料理より桝谷さんのトークに興味があります😂ごめん
今回はソースだけで完全におかずとして成立してますね♪、パスタ以外の麺類でもイケると思われダイエット中の方には玉ねぎで代用も可能かと(笑)
毎回楽しそうなので欠かさずみてます。いきなりリクエストですが、昔、落合務さんの本で生クリームを使わない、パンチェッタと玉子とパルメザンだけのカルボナーラを見て、かなりやりましたが全て失敗でした。何とか再現できませんか？
スーナーのパスタが大好きなので美味しそうなのを教えてもらえて嬉しいです😆
撮影隊が主張強い割にはしょうもなさすぎる
シンプルさっと作れるので見ていて驚きです。楽しみですよ。
今日はガイエン投げの件が無かったwww
千本ノック一時中断なら、前菜とか副菜っていうのかな、ちょっとしたお弁当にも入れられそうな、パパっと作れるようなやつ数品やって欲しいです！！
桝谷シェフのはシンプルで、本当に作りやすいので、ありがたいです😊川越chと笠原chも見て、結局桝谷chのレシピで作ってます笑
もう川越さんは9万人いきますよ〜
パスタ以外もとても嬉しい。毎日のごはん作りの参考になります。枡谷さんのお料理は、簡単でおいしいので、家族が喜ぶのです。ありがとうございます！
お茄子ーおいしそ（よだれ🤤）
桝谷さん、素敵なレシピのご紹介ありがとうございます。
今日お昼ごはんに早速パンチェッタ購入して作って頂きました！
メチャメチャ美味しかったです。🎉
カオちゃん、名古屋ですか？ファンになります。
大学院生です👩🎓
パスタはお弁当に難しいので、
お弁当に入れれる“節約”オカズを教えて欲しいです♪
友達から“すごーい！”って言われるようなやつがいいな😂
よろしくお願いします！
最近「このヤロー」がいつ来るかなぁ❤って思っちゃってますw 舌打ちの後にコソッと小声で聞けて満足🤣
明日🍆パスタ作ります！✨
かおちゃんウケる🤣
桝谷さんはやっぱりサイコーにウケる🤣🤣
桝谷家レシピ楽しみ〜❤
茄子好きなので作ってみます。
最近、桝谷さんのチャンネルを観始めました。
チキンと夏野菜の煮込みを作ったら、夫がいつもよりおいしいを連発していました。
桝谷さんてすごいね、と申していました。
これからも楽しみにしてます。