ブリのアンチョビ風味のトマトとオリーブのソース
お馴染みのブリの切り身を、トマト、オリーブ、アンチョビのイタリアの基本素材のソースで仕上ます。手軽に入手できる食材を簡単に、白ワインとの相性が素晴らしいオシャレな魚料理に仕上げます。
【材料】2人分
・ぶり：2切れ（1枚80g程度）
・エキストラヴァージンオリーブオイル：大さじ1
・アンチョビ：4枚
・エキストラヴァージンオリーブオイル：大さじ1
・アンチョビ：4枚
・塩：適量
【おすすめワイン】
レ テオドリコ ソアーヴェ クラシコ
レシピはコチラ：https://recipe.yaoko-net.com/detail/043709.html。
※海外から船便での直輸入商品の為、店頭で品切れしてしまう可能性がございます。あらかじめご了承ください。
#yaoko
#ヤオコー
#料理教室
5件のコメント
材料がシンプルで、美味しそう！
オリーブは潰すのですね。
食べていないけど、なんとなく味が分かる様な気がしました。
今回のおすすめワインも、飲んでみたいと思います。
ヤオコーで揃えられる食材で作れる料理なので参考になりました。
ゆっくり丁寧に教えてくれるので、理解しやすいです。
早速今日の夕食に作ってみます。
早速作りました^_^
想像してた通りの味でとってもおいしかったです。
塩を振っただけで出来上がりが生臭くならないかなと思いましたが、アンチョビの味の濃さの方が勝っていてコロナ禍でなければ友達を呼んでご馳走したいくらいでした。
アンチョビは他にバーニャカウダしか使いたい方を知らないのでもっとレシピを教えて頂けれなと思います。
これは最早おもてなし料理ですね！✨🍴
こちらも本日の夕食に作ってみました。家族にも大好評でした！💖