パスタを極めた者たちが一度は通るヤバイパスタ
速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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◎ヤバイパスタ
スパゲティー二（1.9㎜）320ｇ
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ1
牛ひき肉 500ｇ
トマト水煮缶（ホール）300ｇ
トマトペースト 大さじ3
赤ワイン 60ｍl
バター 大さじ２
コンソメスープ 120ｍｌ
塩・胡椒 各少々
【A】
にんにく 1片
レモン汁 1/2個分
オリーブオイル 60ml
バジル 20g
イタリアンパセリ 10g
パルミジャーノチーズ 30g
塩・胡椒 各少々
パルミジャーノチーズ 適量
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【調理工程】
① スパゲティー二は熱湯に塩を入れてゆでる。
② にんにくは粗みじん切りする。
③ オリーブオイルを熱したフライパンに、牛ひき肉を入れパラパラに炒め
にんにくを入れて炒め合わせる。
④ ③にトマトペースト、潰したトマト水煮缶、赤ワイン、コンソメスープ、バター、
塩・胡椒を入れてトロリとするまで煮る。
⑤ Aをフードプロセッサーにかける。
⑥ 茹でたパスタに④のソースをかけ、パルミジャーノチーズのすりおろしを散らして、
⑤のソースをところどころにかける。
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#パスタ #ミートソース #ジェノベーゼ
22件のコメント
ちょっと見た目は今まで僕が作ってきたようなパスタとはイメージが違いますが、
ビックリするほど旨い！
欲張りなパスタなのでフォークまたは箸で召し上がってください！
カメラ揺れてるの酔う…
ミートソースとジェノベーゼが一緒に味わえる贅沢パスタですね🍝太麺なところもわんぱく😊美味しそう💕
パスタ「どれにしますか？」でスタッフさんが「選んでいいですか？」って、乗ってくれたから面白いこと言うなって期待してしまいました😅
ヤバイを連発する、もこみち君‼
こんなの絶対美味しいに決まってる‼
このソース、少し残しておいて、ご飯の上にかけてチーズ乗せてドリア風にして、一人ランチで食べようと思います😋💦❤
今日もありがとう😃💕
こんにちは
ニンニクを投入するお姿も美しい。
おいしそー😆
❤️❤️❤️❤️❤️
くいてえー
醤油入れるの概要欄では抜けてるので要注意ですね！
メチャクチャ美味しそう😋男の子の母はこういうの食べさせてあげたいです♡もこみちさんの作り方もカッコいい🥰
もこみっつぁ〜ん‼︎
食べたい！！
謎マスク
👍👍👍👍👍👍
ジェノベーゼ、ボロネーゼ、ジェノベーゼ、ボロネーゼ！
イタ飯好きにはたまらんコンボ！
そのうちハコねーぜからこのコラボ出そうね
もこみちさん、東海地方にあるマリノってイタ飯屋ならハーフで頼んで出来やすぜ
（←これでしょ…。適当）速水さんはそんなに器、小さくないですよねー。これからはフツーに楽しみたいと思っています😁start✌️
ボリューム満点💯わんぱくスパですね😁
２つの味、美味しそうですね❤️
ヤバいパスタ🍝食べたい😋ジェノベーゼがミートソースの上にのってる最高⤴️⤴️だね🤗
材料を見た瞬間から、理想的と感じました。 ジェノベーゼとボロネーゼを合わせた様なパスタで、新しいと思います。
このソースなら「ラザニア」を作っても美味しそうです。
前の動画でも同じようなコメントさせてもらいましたが、パスタ茹でるお湯は塩分濃度は何%ぐらいの塩入れてますか？
良ければ聞きたいです。
フープロ久々に見れて嬉しいです
ちくわの運動会やって欲しい
M乃道 もこみち
今月の誕生日に 欲張りパスタは 作って見たいと思います。