（プロ向けレシピ）ペルー産ホワイトアスパラのムニエル　ポーチドエッグとグアンチャーレ載せ

（プロ向けレシピ）ペルー産ホワイトアスパラのムニエル　ポーチドエッグとグアンチャーレ載せ

ペルー産ホワイトアスパラの調理例です。ぜひ参考にしてください。
材料のご案内）
◎ペルー産ホワイトアスパラ
https://food.kameyaweb.jp/aec/user/shohin_detail?item_cd=0804
◎グアンチャーレ　
https://food.kameyaweb.jp/aec/user/shohin_detail?item_cd=2864
◎パルミジャーノ・レッジャーノ
https://food.kameyaweb.jp/aec/user/shohin_detail?item_cd=7151