【完全無水調理】ストウブ鍋で鶏手羽元のトマト煮込みにこの作り方（by 元フレンチシェフ）
＜材料＞
鶏手羽元・・・・16本程
プチトマト・・・400g
新玉ねぎ・・・・500g
ニンニク・・・・20g
オリーブ油・・・大さじ３＋大さじ２
無塩バター・・・40g
塩・胡椒・・・・適量
パセリ・・・・・有れば振りかけて
いつもご覧いただきありがとうございます！！！今日はゴールデンウイークの良い日となりました。と言うことでSTAUB鍋で超簡単順に鍋に入れるだけでできる料理を紹介します。手羽元から出るゼラチン質でお肌もすべすべになるかもしれません・・・・野菜も多いのでグーッとヘルシー感も満載です・・・・是非作ってみてください・・・・・
じゃ、、、、、又ね！bonne chance❗❗
作って欲しい料理があれば，是非コメントをよろしくお願いします．
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＜使用しているストウブ鍋＞
１．ソテーパン 内径23㎝ 深さは浅め グレー色
２．ラウンド型 26cm グリーン色
３．ラウンド型 20cm ブラック色
４．オバール型 長辺24cm 短辺13cm 深さ10cm レッド色
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元フレンチシェフのchef massaです！
隠居生活に突入中の70歳です．
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5件のコメント
いつもながら大変美味しそうで、是非作ろうと思います！！手羽も美味しそうですし、鯖とか魚で代用しても美味しくなりますでしょうか…？
これからの季節、夏野菜も入れたくなってしまいそうです😊(そうすると別の料理になってしまうのかもしれませんが笑)
バターの味がほんのり漂ってきそう〜お手軽にできてソースも美味しそうです^ ^今晩やってみます！！
素敵なプレートですね^ ^
「ストウブ 手羽元」で検索し辿り着き、20センチのストウブで作りました！初めて無水鍋の力を感じるお料理ができた気がします。とても美味しかったです♪
しめじも加えて、作ってみましたが放置で簡単で美味しかったです✨
まさにストウブのなせる業のようなお味でスタメンレシピになりそうです♪
フランス料理も、ストウブも好きなのでこれからも動画を楽しみにしています！
暑いのでお身体にもお気をつけください。