業務スーパーの缶で！野菜たっぷりお手軽トムヤムクン

業務スーパーの缶で！野菜たっぷりお手軽トムヤムクン

【材料】
2〜3人分です。

水400CC、トムヤムクンスープ缶
マッシュルーム、えのき、エビ、玉ねぎ、ねぎ、小松菜、くず切り
※野菜は全部で300gくらい。お好きな野菜でアレンジ出来ます。

鶏がらスープ　小さじ半分
ナンプラー　少々

【レシピ】
①野菜を切る、エビの皮剥き、背わたをとる。
②水400CCに、エビの殻を入れ、殻が赤くなるまで茹でる。茹でたら殻は取り除く。
③野菜、スープ缶をエビの出汁に加え、強火で沸かす。
④沸いたら弱火で10分煮込む。
⑤味見して、鶏がらスープなどで味を整える。
⑥くず切り（春雨でも）を入れる場合は、ここで加えて、商品の表示時間煮込む。

健康夫婦を目指してます！
毎日の野菜スープレシピです。