牛乳で作る「クリームチーズ」鍋で簡単！家計に優しくコスパ最高！
牛乳で作る「クリームチーズ」鍋で簡単！家計に優しくコスパ最高！
牛乳で作る「クリームチーズ」です！
市販のクリームチーズより半値で出来て家計に優しくコスパ最高です！
鍋で牛乳を入れて混ぜるだけ！
あとは冷蔵庫で冷やすと手作りクリームチーズが簡単に出来ます
料理やお菓子作りに活用出来ます
牛乳から出たホエーでスープの作り方も紹介しています
手作りのクリームチーズを是非お試しください
【材料】
牛乳 1ℓ
牛乳400㎖に対しお酢は大さじ１をめどに
入れてください
塩 小さじ1/3
レモンの絞り汁 小さじ1/2～１
酢 37ｇ
(酢は米酢をしようしています
穀物酢でも作れます
色々試して味の変化をお楽しみください)
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39件のコメント
①おいしい牛乳が1ℓと勘違いして作っていますが、
牛乳1ℓをご使用の場合も分量のお酢で作れます。
誠に申し訳ございません🙇
牛乳400㎖に対して大さじ１のお酢でお作りください。
②水切り用のキッチンペーパーもゴワゴワっとした紙質のペーパーでは水切りは出来ないです。
少し高いですがスーパーや薬局で売っている柔らかめのキッチンペーパーをご使用ください。
これでチーズケーキって作れますか？
試しに作ってみました。
コメントの訂正した分量ではないのですが、それでも、
おいしいクリームチーズが出来てしまいました。
動画に巡り会えてよかったです。
100円均一ショップのキッチンペーパー（柔らかめ）でも、側で少し残りますが水切り出来ました。
豆腐を水切りしてプロセッサーかけた方もっとなめらかで簡単です！
感谢您的分享
あれ、思ったより時間かかるなって思ったらキッチンペーパーが最重要って他の動画見て知った
スープの作り方まで教えていただけで感動です😍
牛乳消費のため作ったのですが、思ったより簡単に、量も結構多くできて驚きました。
食べたら本当に美味しくて、この動画に出会えて良かったです😊ありがとうございます！
ほぇー
なるほどねー！
こした汁は捨てるのもったいないと思ったが、スープにするのね。
作ってみよう❗
クリチ大好きで高いなー💦って思いながらも買ってたので
早速作ります！
皆さんのコメントにもあるように、捨てて輸入はどう考えてもおかしな話です。
農家、酪農等…当たり前の事ですが、基本的、日本で賄えることは国内で生産しないと😢
外国『人』を心配する前に日本『人』を豊かに出来ないのでしょうか？😩💧
取りあえず、国民の生活を守って欲しい…
話がそれてしまいスミマセン。
さっき作ってホエーが白くてほぼ牛乳なのと、
全然水切れなそうなんですが、やり方あってますか、、、
これは凄い😊
チーズ大好きなんで牛乳で作りたいと思います🧀
このチーズは何日くらい持ちますか！
これは確実にリピ確定‼️
上手い( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
時間はかかるけど確かにコスパいいし、ホエーの使い道まで説明してくれる辺り親切…！
日持ちはどのくらいしますか？
コスパよく出来るので、作ってみます
チーズと同じ味？料理に使える？
クリームチーズって買う物だと思い込んでた。
こんなに簡単に作れるんですね、ありがとう
チーズよりもスープが気になって！やってみます！
うーん。やってみたけど分離しませんでした。
このクリチはバスクチーズケーキの材料に使用できますか？
これは安上がり。スーパーとかで売っているクリームチーズは高いから｡
コメント失礼します。酢ではなくてポッカレモン果汁でも作れますか？
こんにちは！私は分量も適当なのですが、参考にさせてもらって、作り続けています。市販品は高すぎてなかなか手が出ないので、嬉しいですよね〜！
低音殺菌牛乳を使うレシピが多い中お手軽な超高音殺菌牛乳で作って下さるの有難いです！
牛乳に限らず水以外のドリンクって全部高いんだよな…
安かったら牛乳いっぱいかって飲むようにも使えて料理にも使えてハッピーなのに。
こちらのレシピを参考にクリームチーム作ってました！穀物酢の場合、少し多めに入れたらよく分離してくれました😊😊誰かの参考になればいいな
ぜひ作ってみたいです！
日持ちはどれくらいしますでしょうか？
冷蔵庫でどれくらい保ちますか？
昨日初めて自作クリームチーズからチーズケーキ作りました。
時間はかかるけど、難しい工程がないし、またやってみたいと思います。
素朴な疑問ですが、カロリーは牛乳のカロリーと考えて良いのでしょうか？
そう考えても市販のクリームチーズよりもカロリーオフで良いですね。
簡単で、参考になりました
ヨーグルト用の水切り使えば一気に時短できそう
すごい！すぐに出来ました
保存して、また作ります
クリームチーズはどのぐらいの期間持ちますか？
うまく行きました。動画で加熱中の様な粒が大きな状態にならないので諦めながら目の細かいタイプのキッチンペーパー(100均)で濾してみたら固形に！
表現が合っているか分かりませんがおぼろ状よりコーンスープのもっと細かいのが多い状態で濾しましたが固形になりました。牛乳は特濃、トモエさんのです。
大変に有意義な動画かと思いますが、牛乳とお酢を買うのに400円越えてしまうので、これなら市販のクリームチーズ買うわ！っていう結論に至りましたw