★トムヤムチャーハン★トムヤムペーストを使ったんまいチャーハンです！

★トムヤムチャーハン★トムヤムペーストを使ったんまいチャーハンです！

～レシピ　２人分～
トムヤムペースト　大さじ１
サラダ油　小さじ１
※ニンニクを炒めるのに大さじ１
ニンニク　一かけ
ショウガ　一かけ
長ネギ　半分
パプリカ　４分の１
ソーセージ　１本
エビ　許す限り
ナンプラー　小さじ２
卵　２個

０　冷凍えびの場合、海水程度の塩水で解凍しておく。
１　トムヤムペーストとサラダ油を混ぜておく。
２　ニンニクは芽を取ってスライス。ショウガは千切り。長ネギは輪切り。パプリカは小さめの角切り。ソーセージはみじん切り。こぶみかんの葉は千切りにする。
３　大さじ１のサラダ油でニンニクを炒める。香りが出てきたらエビを入れて炒める。
４　油多めで目玉焼きを用意する。
５　温かいご飯に１を混ぜる。
６　長ネギ、パプリカ、ソーセージ、こぶみかんの葉と４のご飯を入れて炒め、ナンプラーを加える。目玉焼きを添えて出来上がり。

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