余り食材0な作り置き10レシピ【冷凍/干し野菜/常備菜で使い切り上手】
余り食材0な作り置き10レシピのレシピは以下
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🙇♀️誤字のお詫び：ミネステローネ→ミネストローネ
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
おひとりさん歩
https://www.youtube.com/channel/UCcLA_iiD_RNYGXhZcv_ljvw
●冬野菜で干し野菜【常温保存 1週間】
冬には冬の野菜を、夏には夏の野菜を干すと美味しく仕上がるよ！
洗う→水気を吹く→切る→3時間から1日干す
● 転がってる野菜たちで冷凍ミネストローネ【冷凍保存 1ヶ月】
・転がり野菜 手のひらいっぱい
・トマト缶 1/2缶
・オリーブオイル大さじ1
・お塩 小さじ1/4
・胡椒 少々
★調理時
フライパンや鍋に水 50-100ccとコンソメ小さじ1と一緒にいれて入れてか加熱
胡椒や粉チーズ
●大葉とローズマリーオイル
大葉オイル【冷蔵保存 1週間】
・にんにく 1片
・大葉 4-5枚
・オリーブオイル 大葉浸るくらい
・お好みで輪切り唐辛子
★パンやごはんにのせたり、お肉のトッピングに
ローズマリーオイル【冷蔵保存 2-3週間】
・にんにく 1片
・ローズマリー 1-2本
・オリーブオイル 浸るくらい
★グリル料理やパンに
●生姜シロップ【冷蔵保存 2週間】
・生姜100g
・砂糖50g
・はちみつ 50g
・水 100cc
・スパイスや胡椒 少々
・レモン汁 1/2個分
★牛乳で割ればラテに、炭酸で割ればジンジャエールに
●ヨーグルト漬けの鮭【冷蔵保存 賞味期限＋2日 冷凍保存 3週間】
・ヨーグルト100g
・味噌 50g
・鮭切り身 1-2切れ
・長ネギ
★焼いたり、シチューの具材に
●ジャムで鶏肉マリネ【冷蔵保存 賞味期限＋1日 冷凍保存 3週間】
柚子ver.
・柚子ジャム 大さじ3
・醤油 大さじ1
・オリーブオイル大さじ1
・にんにく 3-4cm
ブルベリー ver.
・ブルーベリージャム 大さじ3
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・にんにく 3-4cm
★フライパンで焼いたり、グリルにする
●ネギの青い部分で酢味噌和え【冷蔵保存 1週間】
・味噌 大さじ2
・お酢 大さじ2
・ネギの青い部分
・ドライフルーツやなつめ
●甘酒で湿気た海苔佃煮となめたけ【冷蔵保存 1週間】
海苔の佃煮
・海苔 10g
・水 50g
・甘酒 100g
・醤油 大さじ3
・酒 大さじ2
自家製なめたけ
・えのきだけ 1袋
・甘酒 50g
・醤油 大さじ2
・お酢 小さじ1
【チャプター】
0:00 オープニング
0:16 冬野菜で干し野菜
1:26 転がってる野菜たちで冷凍ミネストローネ
3:05 大葉とローズマリーオイル
3:59 生姜シロップ
4:52 ヨーグルト漬けの鮭
5:43 ジャムで鶏肉マリネ
6:56 ネギの青い部分で酢味噌和え
7:42 甘酒で湿気た海苔佃煮となめたけ
8:47 作り置きのおいしいレシピ
9:27 実食
10:20 作り置きの美味しいレシピ2
11:00 実食
11:25 作り置きの美味しいレシピ3
12:15 エンディング
サブチャンネル で双子と歩いた分だけ食べてます
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＃常備菜
＃作り置き
＃食材使い切り
37件のコメント
お疲れ様です〜
干し野菜は半日干しが好みです🤤
途中のちょんまげかわいいw
そして鶏肉うまそー
味噌グルトやってみます🙌🙌🙌
こんにちは😊干し野菜興味津々♪ちょうど甘酒缶余ってるのでなめ茸作ってみます♪甘酒と塩で漬けた魚や肉などを焼いてよく食べてますよ🎶ヘルシー食バンザイ🙌
何度見ても癒される
食材が成仏している
👍
味噌グルト漬け鮭作ってみました😃楽しみ💛私も調味料やらを使いきらずだめにしてまうこと多いのでうれしい動画でしたきらきら
新刊、美味しそうじゃなかった…
この動画のやつはマネしたい！
こういう作り置き、常備菜のレシピ本が欲しいです。
いま家の野菜室に
転がってる野菜たちを使って
冷凍ミネストローネを作りました。
食べるの楽しみ〜🙂
ずっと続けて動画を見ていたら、、、
1週間後の動画で、横の花🌷も、萎びてた、、、😅
ねらったの？😅
料理もナレーションも天才的！
私淑
とても勉強になりました!! 参考にさせていただきます🙏🙏🙏
とても勉強になりました!! 参考にさせていただきます🙏🙏🙏
たまに何いってるかわからない時がある。
ほんとすごいです。天才です。思わずコメントしました😋
帰宅して 直ぐに まるで 好きな連続ドラマを見るように ほっとして見入ってます
使い切りスープ真似したいです！
全部楽しかったです！めっちゃ余らせてしまう人なので参考にさせて戴きます。
むかし、冷蔵庫にどんな使い切りのレシピ貼ってたんですか？？気になります🤗
缶の豆🥫（ひよこ豆とか）とかコーンが余りがちで冷凍しても使うの億劫でずっと冷凍庫にあったりします、、
使い切りレシピお願いします🤲🙇♀️
美味しそうな顔をして食っているところ最高に可愛いです。好きになりました！これから応援します！
ミネストローネ、お弁当用にも良さそうなので今度作ってみます！わたしもトースト好きで毎回ジャムが余るんですがすごく参考になりましたー！むしろこのお料理のためにジャム買いたくなりました笑
参考になることも多く、調理も理想的だと感じます🎵
包丁の使い方、レシピの作り方、発想など見てて飽きないです。
そうそう、そうなんです！って思わず言っちゃいたくなるような動画。これ暫く？永久保存版にして、みんな試してみますね。髪型があれっ？て変わっていくのが、可愛いです！
レシピ本も出せる！
夜分に。フードロスにもなります。
ありがとうございます。
これは大量に作り冷蔵庫で冬眠してる梅ジャムもいけますか？
あれ、ミネストローネの調理シーンがない…？
いつも楽しく見ています。食材の使い方やレシピも豊富でとでも勉強になります‼️お一人用が有難いです❣️
申し訳ございません。
鮭のヨーグルト漬け作って食べてみました。すごく美味しかったです！ジャムマリネも作ってみようと思います。
サンダルフォーのジャムだ！
料理を見にきたのに気づいたら顔見てる
味噌グルトで白菜サケスープ作ってみました。美味しい♡
味噌グルトのアレンジ方法もいつか教えていただきたいです^_^
もうー色々、天才すぎる！！！
マイさんの動画みてるとお料理したくなりますね。柚子ジャムが大量にあるので、お肉のマリネにしてみました。焼いて食べるのが楽しみです☺️
さささ
使い切れなかった野菜は干せばよいということを学ばさせて頂きました🙏
今日は、ウルトラマンブレーザーの直前スペシャルがやるのでどきどきして眠れません。(olo)メ===
一人暮らしの男性です。もっと早くこの動画にたどり着けてれば良かったかも。
正直、ジャムを使った鶏肉マリネは自分には合わなそうですが、干し野菜は参考になりそうでした。低温コンベクションオーブンはあるので、天日干しより味は落ちるのでしょうが、それで乾燥させても良いかな？と。
以前、一度だけ乾燥シイタケ作ろうと思ったことがあるんですよ。しかし売っている物のようにカリッカリにするのは結構大変な事に気づきました。半干しで冷凍とかオイル漬けとかでもいいんですねぇ…半干しの白菜なら、速攻で浅漬も作れそうな気がしたり。
色々試してみます♪