寒い日に食べたい！チーズたっぷり簡単マカロニグラタン

寒い日に食べたい！チーズたっぷり簡単マカロニグラタン

グラタン皿(楽天ROOM)
https://room.rakuten.co.jp/room_180bb16bf7/1700094192108369?scid=we_rom_iphoneapp_id_others

＜レシピ＞
◎マカロニグラタン
＝材料(2人分)＝
・鶏もも肉…1枚
・玉ねぎ…1/2個
・小麦粉…大さじ2〜3
・牛乳…400ml
・コンソメ…小さじ1〜2
・バター…大さじ1
・とろけるチーズ…たっぷり
・ブロッコリー…7〜8個
・塩胡椒…少々
・パン粉…少々（あれば）

＝作り方＝
1.フライパンにバターを溶かし、
　食べやすい大きさに切った鶏もも肉に
　塩胡椒を振って皮目からこんがり焼く
2.玉ねぎを薄切りして、フライパンに入れ炒める
3.鶏肉と玉ねぎに火が通ってきたら小麦粉を入れてよく混ぜる
4.小麦粉がよくなじんだら牛乳をだまにならないように
　少しずつ加えて火にかけ、
　コンソメと塩胡椒で味を整えてホワイトソース完成
5.ブロッコリー、マカロニを茹でる
6.グラタン皿に茹でたマカロニを敷いて
　ホワイトソースをかけ、茹でたブロッコリーをのせて
　とろけるチーズをかけ、最後にパン粉を散らす。
7.230度に余熱したオーブンで10分焼いて完成
　※オーブンの焼き時間は適宜調整してね！
　　トースターでも大丈夫

◎水菜と赤ピーマンとじゃこのサラダ
＝材料(2〜3人分)＝
・水菜……1/2袋
・赤ピーマン……1〜2個
・ちりめんじゃこ……好きなだけ
・ごま油……大さじ1
・醤油……大さじ1
・酢……小さじ1
・鶏がらスープ……小さじ1

＝作り方＝
1.ナスをよく洗って輪切りして塩水につけてアクを抜き、
水気を切ってジップロックに入れ、
　ごま油を回しかけて600Wのレンジで1分半〜2分ほど加熱
2.ボウルに調味料を全て入れて
　水菜、赤ピーマン、ちりめんじゃこを入れて和えて完成

◎サツマイモのマヨサラダ
＝材料(2人分)＝
・サツマイモ…1本
・マヨネーズ…大さじ1〜2
・粒マスタード…小さじ1/2〜1
・塩胡椒…少々

＝作り方＝
1.サツマイモを小さめに角切りして
　水にさらしてアクを抜き、水気を切って
　600Wのレンジで3分加熱
2.ボウルにマヨネーズ、粒マスタードを混ぜ、
　水気を切ったレンジ加熱したサツマイモを
　加えて和え、塩胡椒で味を整え完成

◎白菜とベーコンとトマトのスープ
＝材料(2人分)＝
・トマト……1個
・白菜……3枚くらい
・ベーコン……5〜6枚
・水……400ml
・コンソメ……小さじ2
・オリーブオイル……大さじ1

＝作り方＝
1. カットしたトマトとベーコンを
　オリーブオイルを入れた鍋で炒める

2.カットした白菜を入れて
　水・コンソメを加えて煮込み
　野菜に火が通ったら完成

※調味料の量はお好みに合わせて調整してね！

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