【キャベツ使い切り】サッと加熱でとろ~り柔らか。食べれば唸る!シンプル・イズ・ベストの一品。<鶏とキャベツのニンニク煮>

【鶏とキャベツのニンニク煮】

とろりと柔らかく煮えたキャベツって
それだけでごちそうですよね。

鶏もも肉と合わせて
ニンニクをたっぷりきかせた一品です。

鶏のコクと旨味
ニンニクの香り
はあ~~~~、これはもう、たまりません。

煮物ってゆーてますが
毎度おなじみ奥薗流!!
サッと加熱で、とろ~り柔らかく仕上げる方法を紹介します。

味付けは塩だけですが
一口食べれば、
おお~~~~ってなること間違いなし!

まさに
シンプル・イズ・ベストの一品。

ささっと作って、
ほっこり、ニンマリしてくださいませ。

本日のおまけは
あれを加えて、攻めちゃいますよ~
最後まで見てね。

<材料>(2人分)
A)鶏もも肉(一口大)・・・・・・・・・・1枚
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/2
B)ニンニク(粗みじん切り)・・・・1かけ
  キャベツ(ザク切り)・・・・・・・・1/4個
  塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小1/2
  水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50㎖
粗挽きこしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・お好みで
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

*動画の中では、キャベツに加える塩が小さじ1/4になっています🙇‍♀️
薄味が好みの方は小さじ1/4にしてもらっても、美味しいかと思います。お好みで、よろしくお願いします。

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33件のコメント

  1. 奥薗さん動画配信ありがとう御座います。御試聴遅く成り申し訳有りません。美味しいそうですね。💖🌈🎅🎄⛄✨

  2. えっ⁉️ 塩だけ?
    なんというのか、賭けみたいな気持ちで 作ってみました😆
    にんにく好きなので、3個にしました😆
    びっくりしました‼️
    とても 美味しかったです❣️
    この料理の調味料は 鶏皮の脂なんですね〜😃
    キャベツが 甘くて 楽しく食べれる逸品でした😊💕
    また 作ります❣️

  3. カタール在住で、もも肉は骨つきしかないので、いまから万能鶏胸肉で作ってみます^_^

  4. 竹輪と卵の茶わん蒸し、今まで大きな蒸し器出して大変と思っていた茶わん蒸しがこんなに簡単に作れて、材料もいつも家にあるもので、今年一番多く作りました。ありがとうございます。

  5. 作りました!にんにくと塩味で十分美味しかったです!シンプルな材料で作れるのがほんとにいいです😊

  6. これ、すげぇ、なんでこんな味になるん?て感じ。めっちゃ旨い、それに楽。
    毎日食べたいけど、週一ぐらいに抑えてるww
    良い出汁でてるわ

  7. 先生の「うーん」と唸りはる姿が調理欲をがぜんそそります。そこらへんのタレントの食レポをはるかに凌駕してはりますわ。

  8. とても美味しく家族にも好評でした! ニンニクと塩だけの味付けだよと家族に言ったら驚かれました~ 冒頭の先生の言葉通りの反応でシメシメでした

  9. 今晩は何にしようかといつも悩むのですが、先生の動画を見てずっとその日に取り入れています。身近にある食材でお財布にも優しく、美味しく有難いです。料理をすると思うと少し身構えてしまうのですが、先生のお料理は楽しく出来るので重宝しています✨🎶🎶👏

  10. 美味しかったです!簡単でラク!
    キャベツ1/4個がペロッといけます。
    鶏肉焼く時に油がけっこうはねるのがつらいですが、またリピしたいと思います😊

  11. 今日冷蔵庫に本当にキャベツと鶏肉しかないんです。雨の中お買い物に行きくないし、絶対これ作ります。

  12. 先生のおっしゃる通り!美味しすぎてマジでビックリしました。いつ貰ったか忘れた死にかけのキャベツを発掘し、傷んだとこを削った残骸で作ったのに、先生みたいに「ウソ…🫢」って呟いてしまいました。また定番を増やしてもらって感謝です!

  13. 奥園先生の表現の仕方が、大阪弁で、楽しくて、笑ってしまいました。早速、大阪の友人にこのビデオを送りました。先生のお料理って、シンプルなのに、美味しくできるところが、やはり、先生だわ!といつも感心致します。

  14. このレシピ、簡単だし、めっちゃ美味いし、変わった調味料もいらないし最高ですー!!うちの職場はレンジがあるので、週末作って冷凍してお弁当のメインのおかずにしています。💕

  15. 夕飯に作りました。シンプルに塩、ニンニク、粗挽き胡椒でキャベツの甘みと鶏もも肉の美味しさに感動です。家族絶賛でした。

  16. ぎっしり詰まったキャベツ1/4球をたっぷり使いまして、鶏もも肉も大きめの使いました。☺粗挽きのブラックペッパーをたっぷりかけて、夫とふたりで昼食に全部いただきました。あー美味しかった…。すごく美味しくて…唸りました…。🤗

  17. 倍量で作りました。
    シンプルな味付け、材料も鶏肉とキャベツだけ、美味しかったです!これは助かるレシピ♪

  18. 鶏肉キャベツ、本当においしそうですね、さっそく作ってみます。鶏肉とキャベツ想定外でした。焼き鳥の塩、さすが。

  19. シンプルなガーリック塩味が、とっても美味しかったです❤夫も喜んでました!ありがとうございます♪

  20. 今日作りました。
    鶏肉…美味しい!!これが鶏肉の旨みか…!!キャベツもしなしな美味しい簡単また作ります。

  21. 手羽元とキャベツあるので、なんか良いレシピないか探してたら辿り着きましたー!
    やってみまーす😊

  22. 10:10 見透かされているのかと思いました…!!笑
    騙されたと思って作ってみました😊とっても美味しくできて、わが家のスタメンに追加させていただきます🥹💓
    素敵なレシピをありがとうございます!!

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