【絶品タイスープ！】タイでお義母さんにトムカーガイの作り方を習いました！！

【絶品タイスープ！】タイでお義母さんにトムカーガイの作り方を習いました！！

トムカーガイは日本人女子に大大人気のタイのスープです。ココナツミルクのまろやかさにライムの酸っぱさが効いていて絶品！！ココナツミルク好きは必ずハマる激うまスープで、毎日食べたいくらい美味しいです！今回、タイのお義母さんに作り方を一から習いました。トムカーガイに入れる、ケフィア（バイマックル／こぶみかん）、レモングラス（タッカイ）、ガランナ（カー）は庭に生えているので、庭から採集しているシーンからご覧ください＾＾

≪材料≫
ケフィアの葉っぱ・ガランナ・レモングラス・ライム（レモンでも）・パクチー・パクチーの根っこ・紫玉ねぎ・ニンニク・しめじなどのきのこ・お肉や魚介などお好きな具材・ココナツミルク・ナンプラー

00:00 オープニング
00:21 自生のガランナ
00:39 畑のレモングラス
00:54 自生のケフィア
01:10 材料
02:04 お料理開始
06:02 完成