【ジューシーなすとウィンナーのチーズミートグラタン】 #おうちごはん #ヘルシー #レシピ #料理動画 #時短 #時短レシピ #節約 #節約レシピ #簡単 #簡単レシピ #shorts #作り置き

📝 𝐑𝐄𝐂𝐈𝐏𝐄📝
【材料】
2〜3人分　⏰15分
なす…3本（300g）
合い挽き肉…200g
ウィンナー…5本（100g）
玉ねぎ…1個（200g）
にんにく… 1かけ（みじん切り）
ピザ用チーズ…50g
サラダ油…大さじ3〜4
A.カットトマト缶…300〜400g
A.顆粒コンソメ…小さじ1
A.塩…小さじ1/2
イタリアンパセリ・粗挽き黒こしょう…お好みで
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【下準備】
＊ウィンナーは斜めに切り込みを入れる。
＊玉ねぎ、にんにくはみじん切り。

【作り方】
❶ なすはピーラーで縞目に皮をむき、2cmの輪切りにして、フライパンにサラダ油を中火で熱し、なすを入れて両面焼き、しんなりしたら取り出す。
＊この段階でしっかり火を通します。

❷ 同じフライパンに油が足りない場合は足して、にんにく、玉ねぎを炒め、玉ねぎが透き通ったらひき肉、ウィンナーの順に加えて炒め、【A】を加えて2〜3分煮る。

❸ グラタン皿になすを並べ、❷をかけてチーズをのせ、オーブントースターでチーズが溶けるまで3〜4分焼く。

イタリアンパセリ、粗挽き黒こしょうはお好みで。