これ、カルボナーラよりウマいです。卵不使用、伝説の極旨チーズパスタの作り方
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【カルボナーラのお父さん】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【カルボナーラのお父さん】
1.6mmのパスタ…100g
玉ねぎ…60g
にんにく…1片
ピザ用チーズ…40g
ベーコン…35g
オリーブオイル…小さじ1弱と大さじ1
鷹の爪…1本分
水…350cc
コンソメ…小さじ1
塩…ひとつまみ
黒胡椒…適量
☆仕上げにお好みで塩
★味変で追い黒胡椒
ベーコン35gを炒め取り出す
オリーブオイル大さじ1でにんにく1片、玉葱50g、鷹の爪1本炒め、水350cc、コンソメ小さじ1、塩1つまみ沸かし1.6mmのパスタ100g入れ6分煮る
煮汁が大さじ1くらいになったらピザチーズ40g入れ混ぜ黒胡椒
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料理のおにいさんリュウジです！
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36件のコメント
今度の休みに作ろう
これうますぎてリピートしてます
リアルにこの3ヶ月、3日に1回は作ってます。
カルボナーラは好きですがこちらの方が美味しいです。
チーズとベーコンは大量に買って冷凍するようになりました。
とっくにレシピは暗記して食べたくなった時にすぐ作れるようになってます。
今までのパスタで1番好きです、美味しいパスタが食べられると思うだけで生きられます。
ありがとうございます。
毎回参考にさせて頂いております。
他の料理でもそうですが、いつもレシピ通りやってるのですがベーコンが毎回粉々になってしまうのですが何かコツとかありますかね？😂
動画配信、お疲れ様です。
お父さんのカルボナーラですが、玉子アレルギーの子がいます。カルボナーラを食べさせてあげたいので、レシピ、とても、参考になりました。
スパゲティー麺に含まれる、玉子は、食べれる子です。
ただ、玉子入り、カルボナーラは、玉子の白身がむりなので、玉子無しの、カルボナーラのレシピが、とても、参考になりました。
小学生なので、鷹の爪は、入れずに、
作ってあげたいと思います。
応援しております。
革命でした！あざます
でかいフライパンで1人分作ったから水の分量わからんくなったやろがいあとからすぎしね
最近卵もバターも高いので手頃なシュレッドチーズで作れる濃厚なパスタは家計の味方ですね✨️
僕のお父さんを紹介します！
この人に育てられました！
パパ〜俺がんばるよ……
このシーン、何も知らなければいつもの茶番なのですが、リュウジさんの成り立ちを知ってるとちょっとウルっと来ちゃいますね。
うう……そんなに酒のことを……
反抗期の息子が、普段は言わない
うまそう
うまかった
言ってくれた😊
りゅうじさん、ありがとう！！！
これまじうまい！
作ってみました。これはコクも強くてマジ上手すぎ😋で神です。
ありがとうございます
概要欄の材料のところに、何人前の場合の分量なのかも書いてくれると嬉しいです。
卵売ってないから卵なしでカルボナーラ食べれるの最高でしかない
2人前ぺろっと食っちゃった
あー、ミルじゃなくて袋直なの安心するーーー
ベーコンに卵はいっとるけーアウト
香りかぁ‥
流石にカルボナーラの方が上かな。でもこれはこれでチーズがきいてて美味かった！
今まで、カルボナーラのようでいて、チーズと玉ねぎだけのパスタなんてレシピ本でも見たことないのでびっくりしました。トウガラシも程よく入れて、今度作ってみたいです。本場のチーズでないのに、作れるのも私好みです。今から楽しみです。
卵アレルギーでカルボナーラ食べたことないからほんと助かります！🥹
早速つくってみます！人生初カルボナーラ頂きたいと思います！！！
レシピ教えて下さり、本当にありがとうございます！☺️
娘が「これ超うまい！！大好き！マジで美味しい」と私がカルボナーラを作った時よりテンション高く喜んでいました😂リュウジさんありがとうございます。
めちゃウマでした🤩
ありがとうございます😊
好き❣️リユウジさんありがとう😃
今まで虚無ボナーラに具材プラスでカルボナーラにしてたんだけど、
卵がなかったからベーコンチーズパスタでいいやって作ったらほぼこの
お父さんのレシピだった😂
うますぎ😂
麺が塊になっちゃうんですけど
どうすれば良いのでしょうか？
わかる方がいましたら教えてくださいませ
今食べ終わってすぐ書いています。
これ本当に本当に美味しいです。給料日前でベーコンがなくてあまり物の豚バラしゃぶと糸唐辛子の代わりに一味を使いましたが、本当に美味しいです！！！気づいたら食べ終わってお皿を眺めてました。
冷蔵庫にいつでも入っているような材料でこんなに美味しいお店で出されるようなパスタが作れて感激です。
リュウジさんありがとうございます。
めちゃくちゃ美味そうだし、めちゃくちゃいい職場。
動画について毎回素晴らしいと思う点は、塩ひとつまみの事やグルタミン酸などの旨味、香りの事など、重要かつ基本的なことは毎回同じ様に何度も言ってくれること。 ヘビー視聴者にも初回視聴者にも行き届いた自然な配慮が、リュウジさんの強みだなと思います。
美味しかったです❤
チーズ嫌いな娘がこれは好きでまた作ってと頼んで来ます😋
作りやすくて美味しいですね😊
ブラントン雑にぶっこむのは贅沢すぎる…
科学を感じますね。面白くて美味しい！
美味しかったです。
自分用 2人前
塩こしょう 小半弱
（ふたつまみ半）
美味しかったです
おいしくて満足。リュウジさんの料理を毎日作るようになって黒胡椒とコンソメの消費量がめちゃ早い。
📝
1.6mmパスタが無かったので1.4mmで代用
2人前の場合大きめフライパン水500mlで丁度良き
最高傑作カルボナーラ作ってる途中で卵が無いことに気づき、こちらに変更。
美味しくできました。