志麻さんの極上おつまみ3選🍻簡単副菜 トマト きゅうり 厚揚げ 大葉 シーフードミックス おつまみ あと一品 志麻さんのレシピ 沸騰ワード10 簡単レシピ 夏野菜 レシピ 家飲み おつまみ

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志麻さんの極上おつまみ3選

伝説の家政婦でおなじみの志麻さんのレシピを再現しました。夏に食べたいおつまみ３品を紹介します。ほしい時にすぐ作れる手軽さであっという間にできるレシピです。手に入りやすい食材ばかりで簡単、副菜にもオススメ！ぜひ、お試しください♪

参考レシピ本はこちら↓
志麻さんの サクッと作れる 極上おつまみ
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■トマトの大葉ジェノベーゼ
トマト　　　　　1個
大葉　　　　　　2～3枚
にんにく　　　　1/2片
オリーブ油　　　大さじ2
粉チーズ　　　　大さじ1
塩　　　　　　　ひとつまみ

■厚揚げのキムチ焼き
厚揚げ　　　　　1枚
キムチ　　　　　50g
細切りチーズ　　大さじ1～2

■えのきのタイ風サラダ
えのき　　　　　　1/2束
シーフードミックス80～90g
きゅうり　　　　　1/2本
レモン汁　　　　　1/4～1/2個分
唐辛子　　　　　　1/2本
にんにく　　　　　1/2片
ナンプラー　　　　大さじ1,1/2
スイートチリ　　　大さじ1,1/2
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■Tomatoes with shiso leaves Genovese
1 tomato
2 or 3 shiso leaves
1/2 clove garlic
2 tablespoons olive oil
1 tablespoon cheese powder
pinch of salt

■Kimuchi-glazed deep-fried tofu
1 thick deep-fried tofu
50g kimuchi
1-2 tablespoons shredded cheese

■Thai style salad with enoki mushrooms
1/2 bunch enoki mushrooms
80-90g seafood mix
1/2 cucumber
Juice of 1/4 to 1/2 lemon
1/2 red pepper
1/2 clove garlic
1 1/2 tablespoons fish sauce
1 1/2 tablespoons sweet chili
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