40円の厚切り食パンが高級ホテルの味に!極上バタートーストの作り方

いつもの食パンが高級ホテルのモーニングの味になる【極上バタートースト】の作り方をご紹介します。

■極上バタートーストの作り方
(材料:1人分)
食パン(4枚切り)…1枚
バター…16g
追いバター…適量

(作り方)
1.食パンに縦横2本の切り込みを入れる。
★切り込みを入れるとサクサクな食感に仕上がる。
★切り込みの中にバターが染み込んでおいしくなる。

今回は、トースターはなし!フライパンで作ります。
2.フライパンにバター(8g)を中火で溶かし、蓋をして片面片面2分焼く。
★蓋をして焼くと乾燥を防いで表面はサクっ、中は程よくしっとり仕上がる。

3.裏返してヘラで押さえながらきつね色になるまで2分程焼き、火を止めてバター(8g)溶かし全体に絡める。
★ここでバターを絡めると香りよく仕上がる。

4.追いバター(適量)をのせる。
★追いバターは必須!フレッシュなバターの香りとコクが加わると極上の味わいに。

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編集:フードクリエイティブファクトリー
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#料理

10件のコメント

  1. 本当に美味しいバタートーストですね!。しかもアレンジが効きますね。スライスチーズやら目玉焼きやら(笑)。

    手を加えるともっと美味しくて、鱈とかバターソテーして、野菜だとカブとニンジン焦げる程焼いて。このバタートーストでホットサンド作るともう、美味すぎ!。

  2. フライパンを持っていなくてグリルでパンを焼いているのですがグリルで美味しいトーストの作り方が有るのなら教えてください。

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