失敗しない！細かく教えます＃パッタイの作り方
🔹材料🔹
タイビーフン 120g
エビ 8〜10匹
ベルギーエシャロット 30g
たくあん 30g
厚揚げ 50g
干しエビor桜エビ 5g
ニラ 40g
もやし 120g
卵 ２個
シャンタン 小さじ１〜
ライムorレモン １個
サラダ油
水
🔸パッタイのタレ🔸
水 100g
タマリンド 50g
パームシュガー 50g
ナンプラー 70g
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大変長い動画ですが😅
そう言う性格でしょうか…、
細かい事
自分が知ってる事すべて
お伝えしたくて 長くなって
申し訳ございません🙏💦
タイでは
生の麺を使うので
日本では、乾麺を戻してから使います。
ですので生の麺とは違って
火の通りが遅いです。
コツは
🔺水を利用して炒めて行きます。
🔺炒める時は必ず強火で！
🔺水入れ過ぎに注意！
そうすれば 失敗はしません👍✨
（弱火でいつまでも炒めて行くうちに
めんがペチャペチャになります)
是非！皆さま
一度 作って見て欲しいです🙏✨
これからも
サヤチャンネル
よろしくお願い致します
✨🙏✨🙏✨🙏✨
23件のコメント
とても美味しそう！
本場のパッタイ！
パッタイもそうですが、丁寧なタイ料理の作り方が知れて嬉しいです😆
ありがとうございます💕
食べにいきたいです😂
おいしそ〜〜
もともとタイ料理が好きでしたが、最近美味しいお店に出会って夢中になりました！
ネットでタイ料理を調べるとパッタイやカオマンガイなどの有名な料理しか出てこないですが、SAYAさんが一番好きなお料理や日本でいえば「ひじきの煮物」くらい脇役なタイのお料理のこともぜひ教えてほしいです😊❤
香ばしくてめちゃくちゃ美味そう
夫がタイ料理が好きなので、参考になりました❤
話し方がやさしくてほっとします！
本物の家庭料理
レフトランとは違う美味しさ
良い動画！
สวัสดี カー🙏
とっても美味しそうです。これからも色々なタイ料理を教えて下さい。応援します🇹🇭
su su‼︎
この動画とても助かります
これから作ってみます
麵を炒めているときに入れている白い粉末は何ですか？
サヤさんの作る料理はどれも美味しそうですね〜！参考にさせていただきます！日本語もとてもお上手で、喋り方も可愛らしい❤チャンネル登録させて頂きました❤無理のない程度に、頑張って下さい☺️タイ料理最高〜🎶
昨晩、こちらのレシピ通りにパッタイ作ってみました！とってもおいしかったです。タマリンドの種や殻を取り出す作業が大変でした。ニンニクとショウガは入れませんでした。ありがとうございました。
パッタイってなんでこんなに美味いんだろうな
美味しそう！ぜひマスターしたいです！
タイビーフンは、ぬるま湯に何分くらい漬けておけば良いでしょうか？
先日、作ってみました！材料があるもので代用したり腕がイマイチなので(^^; 本場のとは程遠かったですが、初めて作れてうれしかったし、自分なりに美味しかったです。こちらの動画に感謝です😘
それにしても、麺を上手に焼くのが難しいですね！どうしても焦げてしまって、、SAYAさんのようには上手にできません（泣 でも麺をじっくり焼くからこそ美味しいんですよね。それに、複雑にいろんな具材のうまみがあわさって、、パッタイって、タイ料理って奥深いですね～😄
パタイ大好きです
プーケットのバカンス中は毎日でも食べたいくらいです。タイフード最高😋
今までで一番美味しく作れました。ありがとうございます😊
早速彼氏にお昼持っていきます！
わかりやすくて
ありがたいです✨
ありがとうございます！
動画長くないです！
詳しくてすごく分かりやすい✨
動画を見ながら一緒に料理できたから、楽しかったし、とってもありがたかったです😋❤
真似します！
こんなお母さん欲しかった
パッタイソースは作ってからどれくらいの期間保存できますか？