切って焼いたらほっとくだけで最高に美味しい［豚の角煮］の作り方。一度は作ってみたい基本の料理シリーズです！
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▼～材料～２人分▼
豚バラ肉 ５００g
スライスした生姜 3枚ほど
■タレ■
水 ２００cc
酒 １００cc
みりん ５０cc
醤油 ５０cc
砂糖 大さじ３
蜂蜜 大さじ１
お好みでゆで卵
【使用している調理道具など】
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コメントどしどしお待ちしてます(‘ω’)
#豚の角煮
#和食
#豚バラ肉
39件のコメント
今､角煮にハマってたんですが！中々上手くいかず
たまたま動画出てきました❗️
説明､わかりやすい❗️こうゆーの待ってました。ありがとう❗️失敗しないで作れます❗️マジありがとうございます😊
知識を増やす為よろしく⁉️
今日の夜ご飯に作りました！
柔らかい、味も薄すぎす濃すぎずちょうど良いと家族に褒めてもらいました！
自己流で作った時には味が付かず、肉も固く上手くいかなかったので今日は良く味が染みて良かった！
時間は少しかかりますが、工程は難しくないし食べた時の幸福感が最高です！
ありがとうございました～！
初めての角煮に挑戦しました。
ほんとうにホロホロで美味しくできました！！
下茹した大根入れたいのですが、タイミングは？
素晴らしい動画ありがとうございます🙏
お正月に作ってみようと思います‼️
一つご質問なのですが、米の研ぎ汁で豚を煮ると臭みが取れると聞いたのですがそこまでしなくても良いのでしょうか❓
自分は豚の角煮を2回目になるのですが,豚肉の角煮を作るとき,豚肉の臭み消しするとき,した茹ですると思うのですが
ここで質問です∩( ´Α｀)
豚肉って何回も茹でないと臭みとか取れないのでしょうか?('_'?)
我が家は角煮の塊を２本用意しないと足りないな🤤
3回目作ります^_^
一番美味しくできる！
とても解説がわかりやすいです。
1時間煮るのがハードル高いですね。ガスが温度センサーで止まってしまいます、鍋炊飯で10分持たずに止まります。何か方法ないですかね？
いつも楽しく拝聴しています。
間違って玉子食べちゃうんかい❤
時間の割に手間が少ないのがOK
早速、お酒のアテに作ってみます😃
さくらさんの料理動画は
前置きないし余計なおしゃべりがないから最後までしっかり話が聞けるので失敗なし
今日は豚の角煮を作りまーす😊
初めて角煮に挑戦しましたが大成功でした！リピ確定です👍
スーパーによっては
既にドリップ出てる店もあるのよなぁ
5:04「フフすいません一個間違えて食べちゃいました😂😂」え！かわいすぎるっ…キュン
丁寧に詳しく説明して下さるので勉強になります📖角煮もすごく美味しそうにできました🧡
豚の角煮ってつくんの面白そうかも♪俺も簡単ならやってみたいかも♪柔らかく煮んのって大変かもだけどやりがいがあるかもね
初めてつくったんですが、
まじで助かりました！ありがとうございます
今度作りたい美味しそう😂
作り方付を探せばいいの
今日、作りました。でもあまり美味しくありませんでした。
1時間下茹で、３０分煮込み、１時間置いて。。
確かにホロホロで肉は、柔らかく、崩れる感じ。
でも、赤身の部分が簡単に崩れるのにバサバサして
しっとり感がなく、油が全部抜けた感じになりました。
何が悪かったのかなーと考え中。
毎年元旦に角煮を作って実家へ持っていくのですが、いつも自分のさじ加減で味が安定しなくて、今年は微妙…って年もあったんですが、今回こちらのレシピ通りに作ったところ親戚一同から大絶賛されました。特に子どもにもっと作って！と言われてとても嬉しかったです。簡単で美味しく作れるレシピを教えてくださってありがとうございます☺️
卵間違えて食べちゃいます？入るスペースがなかったとかで良くないですか？😂
豚バラ800グラムにする場合調味料は1.5倍にした方がいいですか？
紐でぐるぐる巻きにするイメージがありましたがしなくてもいいんですね。ビックリ
簡単にできました😊
あまり何も言わない旦那も息子も、
美味しいわーと言ってくれました。
またつくろ☺️
ほ
ちゃんと調理の意味を教えてくれるのですごく分かりやすいです！
今日彼氏に作ったらめちゃくちゃ美味しいと言ってもらえました☺️
美味しいそう❤作って食べます～🎉🎉
せっかく画像を観たいと思っていても、文字が大きすぎ、さらに文字を囲むボックスに色がついているため、画像が良く見えません。
参考にさせていただきます。
すごくわかりやすくて参考にしやすいです。お声を聞いていても心地が良くて😍🥰チャンネル登録させていただきました！
角煮は１番好きなおかずで、これを美味しく作りたいから料理始めました🔪解りやすい解説ホントに助かります😂ありがとうございました🙇
ホンマに優しい声やなぁ～！
(^.^)
アメリカ在住です。
こちらでは長ネギが高級野菜（3本600円程度）なので、ネギを使わないレシピを探していました！
早速作り始めて、今、下茹で中です。夜、食べるのがとても楽しみです！
レシピありがとうございました！！
最初 カリカリに焼いた表面が最後、照りの含んだタレを見事に纏って
肉の柔らかさと溢れる肉汁を含んだタレが口に噛みしめるたびに満たされる
ごはんが必須であり、無限に進む最高のメインですね
脂身嫌い
美味しいーーーーーく出来ました😋
美味しいレシピをありがとうございます😊
めんどくさい