#47【爽やかで濃厚⁉︎】トマトとモッツアレラのペンネ・アラ・ケッカ　山根シェフ/PONTE VECCHIO

#47【爽やかで濃厚⁉︎】トマトとモッツアレラのペンネ・アラ・ケッカ　山根シェフ/PONTE VECCHIO

トマトソースなのに、チーズのクリーミーさが濃厚！
チーズとトマトの相性が抜群にきいたペンネです！
ぜひお試しください！

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こちらの料理が食べられるお店はこちら！

・ポンテベッキオ　北浜本店
https://ponte-vecchio.co.jp/kitahama

・モードディ・ポンテベッキオ（西梅田）
https://ponte-vecchio.co.jp/modo-di

・テアトロ ポンテベッキオ（堺）
https://ponte-vecchio.co.jp/teatro

※念の為、お電話にての予約時にご確認下さい。
※本店では季節的に材料が揃わない時以外は対応致します。
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▼全力メインディッシュ▼

▼シェフのガチ前菜▼

▼パスタの極意▼

▼魅惑のデザート▼

▼山根の流儀▼

ーーー☆お知らせ☆ーーー
定期開催！直で学べる講習会！
詳しくはFacebookにて情報更新中！
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【トマトとモッツアレラのペンネ・アラ・ケッカ】
是非お試しください！

★今回のレシピはこちら↓
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【材料】
ペンネ　120g
フルーツトマト　4個
モッツァレラ　4個
バジル　1枝
マイクロバジル　適量
ニンニク　少々
パルミジャーノチーズ　適量
ペコリーノチーズ　適量
EXVオリーブオイル　適量
塩、こしょう　適量

トマトソースは多すぎない事がコツです。
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▼山根シェフ行きつけのオススメ食材屋▼
イタリア食材の小売店【オフィチーナ・デル・グスト】
https://buongusto.co.jp/business/bottega

運営：イタリア食材専門の食品問屋【ブォングスト】
https://buongusto.co.jp/

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Mail:　pv.pv@ponte-vecchio.co.jp

BGM:一皿の宇宙(Un piatto universe)/coba

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