住宅街にひっそりとあるお洒落なイタリアンの名物「冷製カルボナーラ」🇮🇹 #京都グルメ

お店の名前は「Birichinata（ビリキナータ）」。

濃厚なんやけどさっぱりとしてて
旨みが凝縮されててこれはハマる！
前菜に出てくる野菜も活き活きとしてて
めちゃめちゃおいしかった。
お店はミシュランにも掲載されてたりで納得✨