一番うまいかもしれない…春菊と梅のジェノベーゼ【 料理レシピ 】

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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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食材
■材料　1人前
・リングイネ　100g
・パルミジャーノチーズのすりおろし　15g
・塩　適量

▼ジェノベーゼのソース（2～3人前）
・春菊　50g
・梅干し　2個
・クルミ　15g
・アンチョビ　2枚
・EXオイル　50g
・にんにく1/2かけ

副菜
豆腐とシラスのサラダ
・豆腐
・シラス（またはじゃこ）
・オリーブオイル
・こしょう
・塩

※レシピの詳細については、特定の事情により
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ご不便をおかけして申し訳ございませんが、ご理解いただけますと幸いです。

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調理道具
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