【簡単】焦げがうまい！新じゃがとチーズで作るフリコ。コスパ良し【 料理レシピ 】
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★動画内で紹介しているレシピはコチラ★
▶新じゃがでフライドポテトっぽいお好み焼き風ガレット。
▶新じゃがのガットー
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バルサミコ活用レシピ
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ツナ缶活用レシピ
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銀座のイタリアン「ラ・ボッテガイア」の
オーナー青池隆明（富山県出身）と
高校の同級生である映像制作会社代表のヤスイが、
楽しくおしゃべりをしながら、
日本各地の美味しい食材を使った
誰でも簡単にできるレシピを紹介してくチャンネルです。
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◾️材料 4人前
・新じゃがいも 4個
・玉ねぎ 1/2個
・シュレッドチーズ 200g（本場はモンタジオを使用）
・バター 10g
・オリーブオイル 適量
・塩 適量
・こしょう 適量
※レシピの詳細については、特定の事情により
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調理道具
使用している調理器具はROOMにまとめています。
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■レシピ本
第５弾 (電子書籍）（税込500円）
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第4弾 ほどほどレシピ パスタ88
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第1弾（電子書籍）
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42件のコメント
私も同じ所でワサワサ焦り、いつも困っていました。良い情報を得ましたので頑張って作ります。
美味しいですものね😊
事件が起こると思いました！www
何をする気にも起きないときでも作れる、確実に美味しいやつですね❤︎ 作ります！
じゃがいもは私は丸ごとレンジにかける時は、一周切り目を入れてからチン！します。スルッと剥けますよ(*･ᴗ･*)و
よければこちらも試して見て下さい✩.*˚
画的には地味だけど🤣主婦が作りたいのは、こーゆーシンプルでおいしい😋🍴💕料理ですよ。じゃがいも大好き💓♥️❤️な私としては、ベスト3くらいに入るステキレシピです。青様なら、普通にひっくり返せるとおもいますけど…😅勢いつけると、以外にいけます👌
見た目も大事ですが、肝心なのは味です😆🎵🎵 子供が喜ぶので作ります‼️
平らな、お皿にラップと滑る用の油塗るとか、どうでしょうか？
コアファン代表。青池氏についていきます。美味しそうだし、楽しかったです。
プロの方なのにカッコつけず、ありのまま楽しくお料理してる姿がいい！
わたしも気楽にやってみようって気持ちになります。
家にある身近な食材でできるのも嬉しいです。
ありがとうございます😊
ブラックペッパー たしかに 舶来品
ひっくり返すのプロでも失敗するんですね笑 私は20代女子ではないですが、LDHより青池さんですよ〜笑
サイゼリヤにありますよね！
日高シェフが作ってたやつだと思う。シェフはもちろんきれいに外側カリッと中はトロっと焼き上げておられた。作ってみたらこちらのアオイケシェフの美学通りに、何度か形成し直す羽目になりましたがたしかに美味しかった
LDHと青池さんなら青池さんでしょう！乃木坂だったら速攻乃木坂だけどねっ
舶来品って久しぶりに聞いた！昭和やなあ
自信つきました😭ありがとう青池シェフ❣️
マッシュするなら、半分にして焼き網で裏ごすように潰すと、皮だけ網に残って楽チンです！
リュウジさんの監修したじゃがレットを私が作ってみたらこんな感じになりました。じゃがレットもマッシュポテトがベースになるからですが、外がカリッと中は柔らかい。裏返し難しいです。私も苦労します。マスターでも苦労するんですね。そして見た目は地味だけど美味いんですよね。私も酒のつまみにしてます。
サイゼリヤでも「フリコ」ありますね。
あっちは芋とチーズのオーブン焼に近い感じでしたがオーブン面倒なのでこっちの方がいいや
ひっくり返すのめっちゃ苦手なんですけど、折れたら再び整形したらいいのが分かって安心しました！
生馬の目を抜く業界だけど、ほんとそうだよねえ…
イモの量が少なかったら1回出さなくても、気合いでひっくり返すことができるかも。
Chef Ropiaさんのチャンネルにアクアパッツアの日高シェフがゲスト出演した動画で、これと同じかなと思われる「おやき」があり、作ってみたらとても美味しく、それ以来我が家の定番メニューになっています‼️。日高シェフを真似てフライパンでひっくり返していますが、おやきの下にフライ返しを差し込んでひっくり返せば素人の私でもそんなに難しくはなくターンが何度もできました😊。たぶん青池さんなら問題なくできるのではないかと思います😉。ただ、青池さんが使っているフライパンはハンドルが一体となったタイプではないですから、あおったりひっくり返しの際に間違って外れたりしないよう注意が必要かもしれません😋。
サムネ写真は美味しそうに見えますよ。見出しが「自虐的❓」でウケましたが、他の材料を添えたり、おやきをカットしているシーンにする（パクリですが）など、他の色やアイテムが入れば見た目も「より美しい」かなと😊。
クッキングシートに乗せてひっくり返すと、上手く行くことが多いです。
お皿でひっくり返す時はお皿にひっくり返すのではなく、お皿に滑らせて載せたあと、フライパンにひっくり返すと焼き目がついた面が下になるのでひっつきませんよ！
いつも温めてから皮剥くと熱いので、皮剥いてからレンジしてたのですがそれだと（水分が出過ぎるとか）何か不具合ありますか？😢
おいしかったです！おつまみにもおやつにも良いです👍
2枚目は玉ねぎを炒めるときエノキも入れました食感とこくがUPしておすすめです！
私はよくじゃがいもは皮向いてザク切りにしてからチンします！すぐにマッシュ出来ますよ(^-^)v
シンプルで美味しそう！ ベーコン入れてみたくなりました！
昨日は仕事が忙しかったので、昨日の動画をすぐに見れませんでした。ごめんなさい。新じゃがとチーズのおやき、めちゃめちゃ美味しそうです。
すみません、昨日の動画は、私はどんな時に見れば良いんですか？
青池さんが失敗するとヤスイさんが大爆笑するのが面白いです笑
フライ返しをおやきの下に忍ばせて思い切ってフライパンを振り上げたら絶対出来ますよ✨
私は青池さんで！
LDHvs青池さんワロタ
サイゼリアー！
青さんだわ！
新じゃがの季節になってきたから来たけど、1年前でも動画の雰囲気全然変わんない笑(いい意味で)
美味しそう😋作ります😆
フライパンから滑らせてまな板に〜まな板の上にフライパンを被せてひっくり返すと上手く行くかも？
やってみまーす😊
おいしいものが食べられるし会話がおもしろいし、私はこちら派です！
20代ではありませんが……。
昨日イワシを丸で買ってみました。
香草焼き、これからやってみます。
フリコもおいしそうですね。実家の新たまが届いたらやってみます。
丸餅みにいにして焼いたら！？
これはめっちゃ美味そう！
絶対作る！
「TAKAAKIが申しております」は上手い
ふりふりｗ ヤスイさん、今日もおもしろいです！
久しぶりに観て、またコメントしちゃいました！
年越しパスタ作って下さい
ガレットの類いですか？
しかもこれに鰹節、醤油でも振り掛けるとご飯のおかずっす🎵
身を崩しても良いのならみかんネットにいれて搾る‼️
昔テレビで見た伊東家の食卓だったでしょうかね？
パスタ料理もご飯のおかずです😂