【チョコレートミルクレープ】卵焼き器で簡単に!チョコの濃厚な味わい♪|macaroni(マカロニ)

「チョコレートミルクレープ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。卵焼き器を使ってココア生地のクレープを焼き、チョコクリームと交互に重ねてミルクレープを作りました。ココアのほろ苦い風味とチョコクリームの濃厚な甘さが相性抜群♪オーブンや型がなくても手軽に作れるスイーツです。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/127348

■調理時間:30分
※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。

■材料(4人分)
・薄力粉:80g
・純ココアパウダー:10g
・卵:1個
・グラニュー糖:大さじ1杯
・牛乳:150cc
・バター(無塩):20g
・サラダ油:適量

<チョコクリーム>
・生クリーム(40%):200cc
・ミルクチョコレート:50g

<トッピング>
・純ココアパウダー:適量

■下ごしらえ
・バターはレンジ600Wで20秒加熱して溶かします。

■作り方
1. ボウルに卵、グラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜます。
2. 薄力粉、ココアパウダーをふるい入れ、粉気がなくなるまで混ぜます。
3. 牛乳を少しずつ加え、ダマにならないようその都度混ぜます。
4. 溶かしバターを加えて混ぜます。
5. 卵焼き器にサラダ油を薄く塗り、④をおたま1/2杯分流し入れ、卵焼き器を回しながら薄く広げます。
6. ふちが乾いてきたら裏返して10秒ほど焼き、ラップを敷いたバットに取って冷まします。これを繰り返し、生地がなくなるまで焼きます。
7. 生地の粗熱をとっている間にチョコクリームを作ります。チョコレートは細かく刻みます。
8. 耐熱ボウルに入れ、レンジ600Wで30秒加熱して溶かします。
9. 生クリームを加えて混ぜたら、ハンドミキサーで泡立てます。
10. 生地にクリームをのせて塗りひろげ、交互に重ねていきます。
11. ラップで包んで冷蔵庫で30分冷やします。
12. ココアパウダーをふり、お好みの大きさに切ったら完成です。

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