材料たった3つ。短時間でまるでおでんの大根のように味が染みる【肉大根】の作り方
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【本当に美味しいそぼろ大根】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【本当に美味しいそぼろ大根】
大根…1／2本(500g)
豚挽き肉…250g
生姜…15g
鰹粉…6g
味の素…4振り
水…380cc
醤油…大さじ3
みりん…大さじ2
酒…大さじ1
塩…1つまみ
片栗粉…大さじ1半
水…大さじ3
★味変でからし
鍋に大根500g、豚挽き肉250g、おろし生姜15g、鰹粉6g、味の素4振り、水380cc、醤油大さじ3、みりん大さじ2、酒大さじ1、塩1つまみ入れ沸かし灰汁を取り蓋をして弱中火で30分煮る
片栗粉大さじ1半、水大さじ3を混ぜたものでとろみをつけ完成
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34件のコメント
これ旨かった～四歳の息子が大根もばくばく食べておどろいた(((^^;)
息子たちデカいな…😅
つくりました！簡単美味しい❤ 自分で美味しくつくれちゃうなんて、リュウジさん天才！
ママシリーズ大好きです！！
今回のもめちゃくちゃ美味しくできました！
彼に喜んでもえる料理はほぼりゅーじさんの動画を見て作ったものです😂
いつもありがとうございます！！
これ美味すぎだろ、❤
今日これ作ります👍リピート4回目くらいかな？お世話になってるレシピです😋🎉
30分煮たあとのママに女の魅力を感じた()
これ、美味しそう！
と思って大根を八百屋さんで買ってきました😊
今煮ています。良い香りです〜。
早く食べたいな♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪
りゅうじママ、これ今日の夕飯に作りましたよ。
美味しかったよ〜❤
子供も「大根に味しみこんで美味しかった」とのこと😊😊
このレシピなら仕事の日も出勤前に仕込んで、帰宅してから煮込めばよいから助かります❤
ママシリーズは心なしか所作が美しい
旨っ😆✨ほんとに美味かった🍚
りゅうじママ本当にありがとう。料理得意じゃない私がなんとかママして家族に料理を振る舞えてるのはりゅうじママのおかげです。
大根の煮つけって美味しそうかも♪俺しては生姜蒲鉾入ってんのかなって?
リュウジさんの大ファンでレシピ大好きでよく作るんですけど、これに関しては
豚肉の脂がすごくて食べづらく、美味しいとは思わなかった… 何か改善できるだろうか
これ本当に美味しかったです！２日連続同じ物食べない旦那が連続で食べました。厚揚げを追加しても本当に美味しかったです。
弱中火で30分！
その後のヘベレケさよw
2023年の12月に初めて作りました。とっても美味しかった…。
『自分でもこんな味の料理出来るんだ…。』って感動したし、嬉しかったです。
リュウジママシリーズ、これからもメチャメチャ推していきますね❗
今回初めて作りました。子供が食べれるように少しアレンジしましたがとっても美味しく頂きました♪寒い日の生姜と大根は最高です‼️
このレシピ本当に美味しくて簡単で何度もリピしてます！
作り置けるから疲れて帰った日のおかずとして重宝するんです。野菜とお肉を同時に取れるのも嬉しい！
TikTokで流れて来て、大根と挽肉丁度あったので作りました^_^。賞味期限ギリギリの木綿豆腐があったので一緒に入れてみました😊
出汁がしみしみで美味しかったです👍✨
いつも順位が気になってますw
リュウジママの料理まじで好き
肉大根作るのも今日で4回目
旬の立派な三浦大根を買ったので作りました。
家族の帰りが遅いので一人で食べましたが、「うぅ〜めぇ〜」って言いましたよ。
（私にとっては）億劫な料理に楽しく向き合わせてくれるリュウジさん、いつもありがとう！
旬の立派な三浦大根を買ったので作ってみました。
ひとりで食べましたが「うぅ〜めぇ〜」って言いましたよ。
私にとってはちょっと億劫な料理。
リュウジさん、いつも楽しく向き合わせてくれてありがとう🥹
|ω・｀)ﾉ こんちは、一切合切がアレなんで上品さえ装えないでっす。丁度大根を持て余してたんで作ってみました。うん、感嘆でｲﾔ簡単で美味しくて感嘆であります。こちらこそ宜しくお願いしまっす。
味変マヨネーズは聞いただけでイラッとした笑
大根とひき肉が半端に余っていたので作りました✌️鍋は深めのステンレス鍋で、調味料目分量でなんなら砂糖も足しちゃいましたが、かつおと味の素の旨みがよいのかペロリでした☺️
大根110円、豚ミンチ171円で買ってきた。
ご飯バクバク食えて、鬼経済的。なんだこれ
あんまり大根好きじゃなかったけど…これはホントに美味しかったです🥰定期的に食べたくなるやつです✨
「30分煮る」と聞いた時点で、大根の仕上がりよりもリュウジさんの仕上がりが想像できました。想像通りでした😂
リュウジさんの動画は、とにかく食材を無題にしないことに共感しています。食べ物へのリスペクトを感じる。
美味しく作ることができました😊✨
作り方わからない時、りゅうじさんの動画で勉強しています👏
作ったけど手間の割に味はそこまでだったので、タイパ悪いと感じた。
リュウジのレシピは数年前にレンチンカルボナーラを作ったらズッチャズチャで最悪だったので敬遠していて、これは割と最近のレシピなので改善してるかと思って作ったがやっぱりダメ。
まず至高シリーズでもないのに手間の掛かるアク取りしないといけないので、煮込み時間に副菜の調理など他のことをするのに不便。自分は無視して最初と最後だけアク取りして副菜作ってたが、やっぱり味にエグ味があった。煮物は煮込み中に他のことできるのがメリットのはずなのに、これでは本末転倒では？
あとホームページがレシピサイトみたいな見た目してるのに、実際は動画見ないとちゃんとした作り方がわからないのも頂けない。
動画の内容も無駄が多く、レシピだけ知れればいい自分にとってはイラッとくる。wawawa氏みたいな茶番も本家ほど振り切れてないので笑いの面で不発。
結局これからも大人しくクラシルやデリッシュ見て作ることに決めた。
これ美味しすぎた。鰹節が良い🙆♀️
簡単だし！