【生クリームなし】おうちで簡単カルボナーラ🥰 #レシピ動画 #料理 #簡単レシピ #おすすめ

【材料】(二人分)
パスタ 2人前
お湯(ゆでる用)適量
塩(パスタの下味) 適量

ブロックベーコン 適量
粉チーズ 60g
たまご 3個

オリーブオイル 大さじ1
ニンニク 小さじ1程度
有塩バター 10g

茹で汁 50cc
牛乳 50cc

ブラックペッパー 適量

【手順】
①お湯を沸かす
②ブロックベーコンを食べやすいサイズに切る
③粉チーズとたまごを混ぜておく(A)
④お湯に塩を入れてパスタを茹で始める(表記通りの時間茹でる)
⑤フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ温め、ベーコンを焼き色がつくまで炒める
⑥バターを溶かし、茹で汁と牛乳を加えて馴染ませる→パスタを入れて馴染ませる
⑦火を止めてAをいれてゆっくりかき混ぜながら予熱でとろみをつけて完成

カルボナーラのよくある失敗は

①たまごがボソボソ
②とろみがつかずにシャバシャバ

火を止めて予熱でゆっくり熱をいれると上手にできる気がしています🔥
冷め過ぎちゃって固まらなかったらごくごく弱火でやってみて☝🏻

簡単で美味しそう

めちゃくちゃうまそッ( ​´⚰︎` ​)作ってみます🍝

カルボナーラってニンニク入れるの？
知らなかった💧
カルボナーラ今まで食べてたけどニンニクを感じたこと無かったから好みで入れても美味しいってことなんか💦

作ってみました。簡単でしかもすごく美味しかったです。ありがとうございます！

粉チーズ！たべてぃー！😊