【おうち居酒屋】残業終わりにおつまみ5品作ってみました。【サラリーマン】

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【ちくわときゅうりの塩昆布あえ】
〈材料〉
ちくわ3本
きゅうり2本
塩昆布10g
ごま油大さじ1
いりごま適量

〈作り方〉
①きゅうりとちくわは食べやすい大きさに切ります。
②ボールに全ての材料を加えて混ぜましたら完成です。

【なめらかチーズポテサラ】
〈材料〉
ジャガイモ2〜3個
6Pチーズ3個
パセリ適量
☆
ゆで卵2個
マヨネーズ大さじ3〜4
塩こしょう適量

〈作り方〉
①ジャガイモは皮をむき、芽を取り、適当な大きさに切ります。
耐熱容器に入れて、ラップをし、レンジ（600W）で5分加熱します。
②ボールにジャガイモとチーズを入れて、潰します。
☆を加えて、たまごは軽く潰す程度に混ぜます。
③お皿に盛り付けて、パセリを振って完成です。

【ホタテのおつまみ】
〈材料〉
ホタテ8個
☆
醤油大さじ1
ごま油大さじ1
わさび 小さじ2
砂糖大さじ1
いりごま適量

〈作り方〉
①ボールにホタテと☆を入れて混ぜましたら完成です。

【油揚げ納豆キムチーズ】
〈材料〉
油揚げ2枚
パスタ
☆
納豆1パック
キムチ適量
ピザチーズ適量
▪️ソース
マヨネーズ大さじ2
醤油小さじ1

〈作り方〉
①油揚げは半分に切ります。
油揚げの中に☆を入れて、パスタで閉じます。
②フライパンで①を両面焼き目が付くまで焼きます。
③お皿に盛り付け、ソースを添えて完成です。

【ヤンニョムエリンギチーズ】
〈材料〉
エリンギ2本
ピザチーズ適量
ごま油大さじ1
☆
醤油大さじ1
酒大さじ1
みりん大さじ1
砂糖大さじ1
コチュジャン大さじ1
オイスターソース小さじ1
おろしにんにく小さじ1/2

〈作り方〉
①エリンギは食べやすい大きさに切ります。
②フライパンにごま油をひき、焼き目が付くまでエリンギを炒めます。
③☆を加えて、サッと炒めます。
④ピザチーズを振って、蓋をして、チーズを溶かして完成です。

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東京一人暮らしアラサー独身のぴーきちです！

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