【トマト缶から手作りしたペースト&ピューレを炒めて焦がす】暗殺者のパスタ、旨味最大化レシピ見つけた。

【トマト缶から手作りしたペースト&ピューレを炒めて焦がす】暗殺者のパスタ、旨味最大化レシピ見つけた。

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＊今回の動画では、”トマト缶から手作り” したトマトピューレ＆トマトペーストを使っています
＊動画内テロップ紹介＆カードでリンクしている下記関連動画と合わせてご覧いただけると幸いです♪
（ピューレ＆ペーストの手作りレシピを独立させるため、別動画にしています）

▽【トマト缶1つ】自家製濃厚ピューレ＆ペーストレシピ：缶のまま保存するより健康的かつ旨味倍増で超おすすめ

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イタリア発・日本でバズっている「暗殺者のパスタ」。
フライパンで乾麺を揚げ焼きのように焦がしてから、トマト出汁で煮詰めて仕上げる調理方法が独特で注目！

作り方だけじゃなくて、その味も超インパクト大。
トマトの旨味がぎゅっと詰まっていて、焦がすからこそ感じられる香ばしさが病みつきになる一皿。

▼材料(1人分)
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・トマトピューレ：75〜100g　
・トマトペースト：35g～40g
・オリーブオイル：大さじ3杯
・にんにくスライ：1片分
・刻んだ乾燥唐辛子：好みの量
・塩：小さじ1/2杯
・スパゲッティ：80〜100g
＊1.7mm/ゆで時間8分のものを使いました
・水：500〜800ml
＊パスタの太さや好みの粘度で調節してください
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