『ごろっと濃厚チーズパン』ホームベーカリーレシピ #9

『ごろっと濃厚チーズパン』ホームベーカリーレシピ #9

今回は「ごろっと濃厚チーズパン」です。

チーズが引き立つように生地の配合はシンプルです。
小麦粉に対して68%のチーズという感じでかなりゴロゴロさせてます。

生でたべても焼いてトーストしてもチーズ好きによるチーズ好きのためのパン。
お試しください。

ホームベーカリーは「パナソニック SD-MDX102-K」を使用しています。
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≪材料（1斤）≫
強力粉　220g
砂糖　4g
塩　4g
全脂粉乳　4g
無塩バター　11g
水　171g
ドライイースト(サフ赤) 2.6g
サイコロチーズ　150g
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設定「2」食パン
焼き色　標準
混ぜ物　粗混ぜアラームあり

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〜普段使用している食材〜
・アヴァロン(強力粉) https://amzn.to/3oW5YCf
・イーグル(強力粉) https://amzn.to/3iqNZBI
・カメリヤ(強力粉) https://amzn.to/3ilR7i9
・リスドォル(準強力粉) https://amzn.to/2Ktloiy
・バイオレット(薄力粉) https://amzn.to/3oYrWVh
・全粒粉https://amzn.to/39NiTjQ
・ライ麦粉 https://amzn.to/39EdfQV
・カリフォルニアレーズンhttps://amzn.to/3nPyGTX
・無塩バター(450g) https://amzn.to/35Mypef
・きび砂糖 https://amzn.to/2M0Xrzy
・赤サフ(3g×50袋) https://amzn.to/2KtlZki
・金サフ(3g×50袋) https://amzn.to/2Nb15at

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〜普段使用している使用機材〜

・ホームベーカリー（パナソニックSD-MDX102-K）https://amzn.to/35Pebkq
・ホームベーカリー（ツインバード PY-E635W）https://amzn.to/3sA1sM4
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