【一流シェフの本気】わずか20分で10時間煮込んだかのような最高に旨い“オニオングラタンスープ“の作り方【LA BONNE TABLE・中村和成】クラシル #シェフのレシピ帖
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たったの20分で!?
今回は「ラ・ボンヌターブル」の中村シェフから味わい深いオニオングランスープの作り方を教えていただきました!
まるで長時間煮込んだかのようにとろっと濃厚で、本当に美味しいです….!
ぜひお試しください♪
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<伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」|中村シェフ>
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1:30 玉ねぎのカット
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シェフのレシピ帖
中村和成
38件のコメント
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笑いすぎて料理が入ってこない😂
おすすめに出てきて拝見したのですがトークが面白すぎて技もすごいし、シェフ🧑🍳の大ファンになりました❣️速攻YouTubeもインスタもフォローさせて頂きました❤お店にもいつか伺いたいです🩵
バター無しで作れます?
こうやってやりやすい、作りやすいやり方を教えてもらえると作りたくなっちゃう。
玉ねぎ甘
簡単めちゃくちゃ美味い😋
すごい美味しそう!!
この人の話し方面白くて、退屈しないで見れる!!!
エプロンのYESが好きすぎる
実際に作ってみました。めっちゃ美味しく出来たと思います!ありがとうございました!
Good idea
ウインナーの旨味は化学調味料のせいかと
喋りが面白過ぎるw
レシピ見にきたのにそっちのけでトーク聞いてたわw
無言も似合うのですね。笑
馴染み深いネーミングだけど食べた事無いヤツだったので自分はまだまだ田舎者だなぁという少しショックなヤツでしたw…やってみます👍️
朝ごはんに良いですね!
子供達が喜びそう😆
ガーリックトースト!なるほどー!!!
食べたい。
オ―ブンで焼かないんですか?😋?
めちゃくちゃおもしろかったw
ぽかぽかでも言ってたけど「絶対に」って昔から言ってたんですね
開幕からめっちゃ声が良い
いつの間にか20分経ってた
蒸気を使うとメイラード反応で色はつくけど、硫化アリルはちゃんと分解されて甘味が引き出されているのかが気になる
と、オニオンスープじゃないけど炒め玉ねぎを作ってみて思いました
エプロンのYESがめちゃくちゃ気になる
このシェフさんおもしろい!そして役立つレシピ情報ありがとうございます!これ作るの今から楽しみ〜🎉
シェフの動画を見てすぐに作ってみました。それからオニオングラタンス-プにはまっています。他のレシピでも作ってみましたが、これが一番美味しかったです。とろみも最高🎉
これ!クリスマスに作ります。ありがとうございます。
あ、この人好きだわ!って最初の掴みから分かった。
クセになるイイ声ダァ…
作ったらめちゃくちゃ美味しかったです!さすが中村シェフ
声の良さと滑舌の悪さが癖になる笑
楽しいしおいしそう
ぽかぽかに出てましたよね!?
あの時からファンです☺️
とても楽しい!
良かったです
楽しく働ける職場みたいです 一緒にやりたいです
テンションと強火に振り切る勇気が足りなくて35分かかってしまった💦カリカリの薄切りトースト入れて、大満足です。これなら家庭で作れる!
ウインナーいれるときは、出汁を出したまえと声をかけました😂
まっじ最高の動画!