【レシピ/洋食】鶏肉のトマトクリーム煮【VTuber料理】#shorts

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ちぃクッキングはじまるよー！
地元(島根や鳥取)の食材を使ったレシピを紹介していくよ！
料理してるのは、もちろん、ちぃ本人！ｗ
食べてるのも、ちぃ本人！

…食べ過ぎて太りそう…汗

今回は「鶏肉のトマトクリーム煮」だよ！
レシピは、↓の通り！
簡単だから作ってみてね！

【11/4訂正】
動画内でコンソメ小さじ２、小さじ１と表記されていますが、正確には、コンソメ小さじ２、塩小さじ１です。

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【材料】

・鶏もも肉　　　　　　　　　…　200g
・かぼちゃ　　　　　　　　　…　4分の1個
・玉ねぎ　　　　　　　　　　…　4分の1個
・にんにく　　　　　　　　　…　1片

・オリーブオイル　　　　　　…　小さじ1

・トマト缶　　　　　　　　　…　1缶

・バター　　　　　　　　　　…　10g
・薄力粉　　　　　　　　　　…　大さじ1.5
・コンソメ　　　　　　　　　…　小さじ2
・水　　　　　　　　　　　　…　150CC
・牛乳　　　　　　　　　　　…　150CC
・塩　　　　　　　　　　　　…　小さじ1

・乾燥パセリ　　　　　　　　…　お好み
・生クリーム　　　　　　　　…　お好み

（作り方）

①にんにくくを少し大きめにみじん切りする。
②かぼちゃの種ととワタを取って食べやすいサイズにカットする。
③玉ねぎを太めにスライスする。
④鶏もも肉を一口大にカットする。
⑤鍋に油とにんにくを入れ、キツネ色になるまで炒める。
⑥にんにくがキツネ色になったら、鶏肉を入れて火が通るまで炒める。
⑦火が通ったら別皿へ移し、鍋をキッチンペーパーなどで綺麗にする。
⑧鍋にバターを入れ溶かす。
⑨玉ねぎを入れ炒める。
⑩玉ねぎに軽く火が通ったらかぼちゃも入れて炒める。
⑪かぼちゃにも軽く火が通ったら、薄力粉を入れ粉っぽさがなくなるまで炒める。
⑫粉っぽさがなくなったら、別皿に取り分けていた鶏肉を入れる。
⑬トマト缶、水、牛乳、コンソメ、塩を入れ全体的に煮詰まるまでよく煮込む。
⑭お皿に盛り付け、生クリームと乾燥パセリで彩れば完成！
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