このソース実はキノコなんです！絶品！【きのこパスタ】
速水もこみちです！M’sTABLEへようこそ！
簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！
他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
◎きのこパスタ
スパゲティ（1.7㎜）100g
にんにく 2片
オリーブオイル 大さじ2
しめじ 1/2パック
舞茸 1/2パック
エリンギ 1本
鷹の爪（輪切り） 1本分
バター 大さじ2
塩・胡椒 各少々
しょうゆ 小さじ２
生クリーム 100ml
パセリみじん切り 適量
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
【調理工程】
① スパゲティは、たっぷりの熱湯で塩ゆでする。
② にんにく1片と鷹の爪はみじん切りする。
③ しめじ、舞茸は石突を取り小房に分け、
エリンギは石突を取り3～4cm長さに切ってから手で咲き細かく刻んでいく。
④ 冷たいフライパンに②のにんにくを入れて,弱火にかけ、
鷹の爪を入れて香りと辛味を出し、③のきのこを炒め合わせる。
塩・こしょう、しょうゆ、バター、すりおろしたニンニク（1片）、
生クリーム、刻んだパセリを入れパスタのゆで上がりを加え、絡めて盛り付ける。
♢チャンネル登録はこちら！
https://www.youtube.com/c/MocomichiHayami
♢Instagram インスタグラム
https://www.instagram.com/mocomichi_hayami/
♢Twitter ツイッター
Tweets by hayami_m_staff
♢問合せ先（コラボ・タイアップ・その他のご相談はこちらに！）
kenon@ken-on.co.jp
#速水もこみち #きのこ #パスタ
49件のコメント
キノコって、いい味がでるんですよねぇ……食べたいなぁ……
後ろの英文字がM'STABELになってる笑
テーブルじゃなくてターベル笑
細かく切るから🍄キノコ苦手な人も食べれそうですね。えのきだけはいつもみじん切りにして冷凍して味噌汁に使いますが、ほとんどダシいらないほど旨味がでます。これも冷凍してから使ってみようかなぁー。旨味が倍増しそう😋💦💕みじん切りでソースにして作った事ないから楽しみです🎵
今日もありがとう😃💕
プラスで2種加えるなら簡単に入手できるブラウンマッシュルームと椎茸かな…
フクロタケも美味しいけど大きな所しか売ってないし
概要欄の調理工程、4の説明で1のニンニク入れるって書いてあるけど1ってパスタ茹でるだけの手順だし、ニンニク1片使ってないし、生クリーム使ってないし、もこみちさんのレシピ台無しやないかい
もこみっつぁ〜ん‼︎
細かく刻む事が大事なんですね！
それにしてもめっちゃ美味そう🤤
Good video
すごく美味しそう❗(^-^)/
今日のエプロンも似合います。（白）
❤️❤️❤️❤️❤️
パスタ待ってました！
もこみちさんのパスタ料理大好きです！
キノコ類全般に好き😊もこみち君とスタッフさん、面白いね🤗キノコ達刻むんだ❗あー美味しそう😋１日我が家に来て欲しい💖無理だけどね😊
後ろぶら下がってる巨大唐辛子ってさすがにインテリア！？w飾りだよね！？ww
キノコのみじん切りみてたら小学生の頃消しゴムをちぎってた時の事思い出した
素晴らしいアイディアですよ。ますます美味しくなるに違いない！さすがもこみち君(•ө•)♡
まさにキノコが美味しい季節ですよね😊
食べたくなります！！！
あとずっと気になってたのですが、包丁ってどこの使ってるんですか？
もし教えて頂けるのであれば教えて頂きたいです！！
お店のみたい✨美味しそう❣️目が幸せになる〜😄
手が治っちゃったwww
平打ちのパスタにしてもソースがより絡んで美味しくなりそうですね。
みじん切りヤバい…💓
初めまして🍄きのこ大好き人間には、良い季節になって来ました♪
ブナしめじが、1番使いますが、舞茸が1番美味しいかな。。。
椎茸も使いますし。エリンギ、舞茸、ブナしめじ〜♪舞茸とかエリンギは、田舎に来なかったら知る事もなかったどす。
しかし、きのこ類🍄凄く刻むのですねー！やはり斬新です。食材全部好きです。
盛り付け方も勉強になりました。今秋、作ってみます。
パスタ回の時に毎回聞いて申し訳ないんですが、パスタを茹でるお湯に入れてる塩の塩分濃度が気になります。何%ぐらいの塩分濃度ですか？
ミシュラン3星レストランに、就職出来ますね！(´￢`)
It looks so good i will try it arigatoo chif🫶🏼🫶🏼🫶🏼🫶🏼😋
きのこはグルタミン酸でもイノシン酸でもない独特の旨味があって美味しいですよね、クリームソースも良いですね。
いつも美味しそうな料理❣️スパイス系の料理も多くて最高〜✨きのこも大好き🍄なので今度きのこパスタ🍝作ってみます🤩
質問！もこさんはどうしてYouTubeをやっているの？知りたいです！教えて下さい！
きのこはいつも手で裂いて炒めるけど、
細かく刻んで使った事はないな。
今度試してみます。
美味しそうで素敵ですが、一点、金属トンガにフライパンはタブーですよ。料理人はフライパンが命です。髪の毛一本程の傷すら許されないのです。
なぜか癖になるもこみちさん。
タイガーリリーは石田ゆり子?
タイガーリリーは好きですか? 石田ゆり子ともこみちをかけ合わせたのかしら? 私はカサブランカが好きです!!
タイ料理が好きです!!
きのこのパスタはTOTOの吉木さんの好物なんですか?
ヘルドックスの間違いでした、友達の青木さんの所、大変そうですね色んな人に飛び火🔥しちゃった!! 偽物の池田マリーアントワネットはパスタは食べるの?
お月見🎑に食べる料理をリクエストします!! 🐅🥊🐇🌝
刻みキノコ、旨味が凄そう
昔はめちゃくちゃ好きでした！
きのこはスパゲッティはもちろん色んな料理に使うけど微塵切りにした事はなかったな。めっちゃ美味そう😆
ちょー久々に見た。イケオジすぎ。
はぁ〜いい匂いがする、妄想で。
早速つくりたいです
どの角度でもかっこいいですね。容姿に目がいってしまって料理の内容が入ってこない。
キノコのパスタ、とても美味しそうです。🍄🤱🍝🤱
美味しそう🤤
さっそくキノコ買ってきましたー♡♡♡めちゃくちゃ楽しみ！！！
モコちゃんはカッコいいし、お料理はとってもそそられるし、何度見ても楽しいM'sテーブル☺️☺️☺️✨✨
さっき作りました！激うまでした、、もこみち師匠！！一生ついていきます！
Hayami-san, your cooking shows are the best!
ギリシャ人が喜んでいました。
ベスト5のおいしさだそうで、チーズをのせていました。
うどんなどでもアレンジできそうですね
大量に作ったのでしばらくお世話になります！
もこさんいつもありがとうございます🎉
Tabatridasna
こんばんは。 秋なので、作ってみました。 濃厚でとっても美味しかったです。 バターがきのこの味を濃厚にしているのかなと思いました。 １回の分量がきのこ1/2パックという事だったので、２回作りました。