もう市販の春雨サラダはいらない。料理研究家が本気で作る【至高の春雨サラダ】
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【至高の春雨サラダ】
是非お試しください！
★今回のレシピはこちら↓
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【至高の春雨サラダ】
春雨 50g
キュウリ 1本(100g)
にんじん 1/2本(70g)
生姜 5g
ハム 40g
キクラゲ 4g(戻す前)
塩 小さじ1/4
醤油 大さじ1半
酢 大さじ1
砂糖 大さじ1
和からし 5cm
味の素 4振り
ごま油 大さじ1
いりごま 3、4つまみ
※仕上げの塩とラー油はお好みで
味見をしてご自身で調整してください
きゅうり1本100g、人参1/2本70gを千切りにし塩小さじ1/4入れ揉み、水分をしぼり醤油大さじ1半、お酢大さじ1、砂糖大さじ1、和からし5cm、味の素4振り、ごま油大さじ1入れ混ぜておく
春雨50g、キクラゲ4gを茹で、流水にさらし良く絞りキクラゲを千切りし春雨と野菜を混ぜる
ハム40g、生姜千切り5g、ごま小さじ2、塩1つまみ混ぜ好みでラー油で完成
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料理のおにいさんリュウジです！
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42件のコメント
今日作ってみました。味付け美味い!!あんなに野菜と春雨の水を切るのは知らなかったし、動画だと分かりやすいですね。ありがとうございました。
子供がおかわりしてくれました！ありがとうございます！
私も春雨サラダ大好き😍💓💓でよくお惣菜で買ってました。
糖尿病になったんでしらたきとラカントで手作り頑張ってみようと思います☺️
早速真似して作りました。お腹いっぱい食べられる春雨サラダでした。
近いうちに、食品ボスロク滅も真似して使いたいです。
なんだか最近飲みのシーンをメインに観ています
凄く美味しかったです。また作りたい。
りゅうじさん、こんにちは！
春雨サラダ大好きなのですが、いつも味が決まらず中華ドレで味付けしていましたが真似して作ったらとても美味しく出来ました！今回木耳を忘れてしまったのですが、また木耳入りを作ってみたいと思いました。有難うございます😄
めちゃくちゃ簡単に味が決まって美味しくできた！いつもお惣菜で小さいパック買ってたのに家でたんまり出来て嬉しい。
たぶん最初に100ｇ入の春雨を50ｇに分ける作業が一番難しかった！w
しょうがが最高によかった！
７分茹での春雨を６分茹ででやったらちょうど良かった。ごま油と砂糖少な目、ラー油多め。うめーなー。
作りました。
メチャクチャ美味しかったです！
一つ質問なのですが…
ニンジンはリュウジさんの教え通り基本的に皮をむかず切っていますが、ひげ？みたいなのが多いものがあります。
このひげだけ除去する方法ってあるのでしょうか？
今から作りますー♡ キクラゲ買うの忘れた😂
リュウジさん！めちゃくちゃ美味しいです！
いつもレシピは迷うんですけどキクラゲが家にあったのと錦糸卵作るのが面倒でこちらのレシピに、、、リュウジさんは裏切らない！ボウルのまま全部食べたい位です
リュウジさんの至高グラタンももう何回も作ってます
姪甥もよろこんでくれました！
リュウジさんいつも楽しいお料理ありがとうございます！
冷やし中華でもいけそう😊
生姜がいいっ💚めっちゃ美味しかった(,,•﹏•,,)
お昼に作って一人で全部食べました。美味しかった〜!
4:30
お塩まなぶ(押尾学)ってことなの🥺😂？
これは美味すぎて、2物連続作りました
これめちゃくちゃ美味しかった。
加工肉あんま食べたくないから鶏のササミで代用しました。
ショウガの爽やかさとカラシのピリッと感が最高。
今まで食べた春雨サラダの中でダントツで一番うまかったです。春雨&キクラゲのコシ最高！
It's a great dish. Have a good day
水気をとる意味と考えもしなかった。そして本当に美味しかった。世の中に自炊文化は確実に広がっていると思う！
春雨サラダブラボー
千切りが私には難しかったですが、おいしくできました！☺️今夜、家族みんなで食べます😋
仕事から帰って疲れてる時にリュウジの動画を観て、やる気を出してお料理できるようになりました。
この春雨サラダ作りたいが為に
材料買ってきた。きくらげは忘れた
春雨サラダと白米だけでたべるくらい春雨サラダが大好物🎵棺桶にいれてほしいくらい
これ 倍量で作ったけど あっという間に食べた( ´ڡ`* )
御託はいいからさっさと作れよ。
そして一般的な作り方と変わらん。
観て損した。
野菜を塩で揉み込むな。塩っぱくなる。
こういう時は砂糖で揉め。
料理のさしすせそ知らんのか。
これ、本当に美味しかったです！不思議と事前に春雨茹でたのがあり、どうしようかと思ってました！からしは本当にポイントだと思いました！あとは、きくらげ！ラー油もかけたらおいしかったです！私は、少し香辛料？とうか薬味好きなので、砂糖入れすぎてしまいました💦😅ちなみにチューブの生姜もたし、最高でした！ゴマも多めで！苦痛なく、楽しくそしておいしく作れました！
これももっと、大量に作り食べたい１品でした！
レシピ検索と言えば、まずリュウジさんのレシピを探しちゃいます😊
キクラゲ無し、生姜も切らしてたからチューブ代用でしたが、味がボヤけずとても美味しかったです❤
これから春雨サラダはこのレシピです！
リピートしました！!!今回は大量に作りました😆 最近、リュウジさんのナス料理もして、どんどん家族にリュウジさんを洗脳させて？😂いってます！！
ナスレシピも何品かしましたが、どれもとてもおいしかったです！✨
レシピをどんどん増やしてくれてありがとうございます！
男71歳食べるの大好き
作る勉強中
参考なります。数回動画見てます。
ありがとうございます。男前で料理上手
サイコー😃⤴️⤴️に
人生楽しんでるようですね🎵
まじで美味しいですコレ!!!!
お惣菜の春雨サラダの味は好きだけど、食感がどうしても美味しくなくて…
これなら出来たて食べれるし、ごま油としょうがの香りが最高だし、お野菜もキクラゲも春雨も食感がいいし最高です…!!
揚げるだけの春巻きをおかずにしようと思っていて、副菜に悩んでいたところこの動画に出会ってよかった！この春雨サラダがあるだけで一気に手の込んだごちそう感があるので、また作ります！
スッゲーうまそうー😂
春雨がご飯食べれるほど美味しかったです。
初めて作りましたが、また作ります！
現在妊娠中で、やけにしょっぱいものや味濃いもの食べたくなってしまって、、和食全般が受け付けなくなったので、この頃リュウジさんの料理ハマってます💖もちろん主人にも好評です♩この春雨サラダも普段の自分なら「こんなに濃い味付けするの！？」とびっくりしてしまうんですが、とっても美味しかったです🥰
りゅーじのおにーさん
アル中マシーン壊れてない？
きゅうりのヘタは、捨てずに食べるよう😊
しょっぱくて不味いです。