【酒粕で腸活】これ以上簡単で健康的なグラタンはありません！ホワイトソースなしで作れます
ホワイトソースの代わりに酒粕で作るクリーミーなグラタンです。バター小麦粉不使用。
とても健康的な１品です。
使った材料：熟成酒粕、豆乳、野菜（ブロッコリー、さつま芋、舞茸、玉ねぎ）、鶏もも肉
味噌、オリーブオイルなど・・
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36件のコメント
あやこ先生 今日はこのレシピを夕食にします
先生 ご出身はどちらですか 話し方が可愛らしいですね
食レポ、汚くなんてないですよ。🥰
最近、急に疲れやすくなってきたので
よく言われるグルテンフリー
グラタンは大好きです🤤🍴
クラムチャウダーとかもいけそうですね。あ、お薦めのオイルも買いました
いつもありがとうございます☺️
先生👏👏👏すぐ作れます。ありがとうございます💕 マカロニでも作ってみますネ
簡単でびっくりです!是非作ってみたいです❣️
まさに作りたかったレシピです。明日いただきま～す♡
色んな料理動画がありますが、健康に良い！って思える数少ないチャンネルだとおもいます😊
これからも楽しみにしております❤
冬にとても良さそうです！早速作ってみます！
突然ですが、初メールさせて頂きます。いつも参考にさせて頂いております。
最近レモンの皮の効能を知り国産レモンを冷凍しすりおろし何にでも掛けて食していますが、果肉利用の方法を教えてください。宜しくお願い致します🙇
先生、こんにちは😄何と酒粕でグラタンとは凄いです‼️またまた目から鱗の斬新な食材活用✨栄養素とその働きも学べるので✒先生のお料理動画はレシピと共に３倍の徳ですよ✌酒粕は粕汁などで良く母が使っていましたが今度は私がこれを作って定番メニューにしたいです😊動画UP有難うございました🙇
作ります❣️
寒くなると粕汁のために、毎年、酒粕を購入するのですが、他の利用方がなく、いつも使い切れませんでした。グラタンも大好きなので、酒粕で作ってみます。素敵なレシピを教えていただき、ありがとうございます。
マカロニは、入れないの？
初めまして。いつも動画拝見させて頂いています。☺️
少しお聞きしたいのですが、
今頃から年明け位まで、菊芋が売っています。
血糖値にも良いと聞きましたが、菊芋は、どういう料理レシピが良いのでしょうか？
もし、良ければいつか動画でレシピを教えて頂きたいのですが、教えて頂けますでしょうか？
酒粕の季節ですね。
この番組を始めて知ったのは、酒粕のレシピでした。
あれから私は、年中酒粕を冷蔵庫に常備しています。
熟成酒粕も今年も仕込みます。
明日は、関口様の酒粕レシピを思い出しながら作ってみます。
紹介して頂いた千歳盛さんの酒粕を使って作ってみました！こんなに使いやすい酒粕は初めてで感動しています。今回のレシピはアレルギー持ちの私にとってとてもありがたいです。ヘルシーで美味しいので私の定番レシピになりそうです。これからの寒い季節に酒粕を頂いて元気に過ごせると思います。先生に感謝です😀
舞茸の代用はありますか？
初めまして。
とてもお上品で素敵ですね❤️
酒粕大好きです。
少し前の動画に有った練粕が特に好みです。
今はお味噌みたいに更に熟成させて頂いています。
そこでふと思ったのですが
熟成させても栄養や効果は変わりませんか❓
あと加熱しても残る酒粕の美容健康効果を知りたいです。
多くの方が勿体ないからなるべく加熱しないでと言っているので
気になっちゃいました。
こちら早速作ってみましたが、結構アルコール飛ばしたと思うのですがお酒っぽい味が残ってました。富澤商店で買った酒粕なんですが、先生がお使いになってる酒粕だとお酒の味は全然なくなりますか？やはりそちらを購入した方がいいのかな〜と迷ってます。
冷蔵庫にあった野菜で作ってみました🥕とってもおいしかったです🧀素敵なレシピありがとうございます❤😊
酒粕グラタン作って食べました
。( ﾟ∀ﾟ)正直に云うと、、、
めっちゃ美味しかったです。
やさしいサツマイモの甘味が私好みでした😋🍴お酒好きな誰かさんにもピッタリだったようです。ありがとうございます。
とても体に良さそうだし、美味しそう♡
使用されているフライパンが気になったのですが、どういうものをお使いですか？
早速作りました！激ウマです。有難う御座いました！
请问您说的酒粕是不是一定得日本清酒的？是米麯发酵后的产物才行，对吗？谢谢您！
関口先生
いつもありがとうございます♪
子供の頃から甘酒が嫌いで、
今も日本酒は苦手‥
なので、
酒粕はチャレンジでした！
ところが紹介されてから
体に良い事を知り
更に味も大ファンに！
先生のレシピは
シンプルでわかりやすい！
材料も手に入りやすい！
今までは
添加物が気になり
楽しくなかった献立‥
自己流ではなく
教えていただくレシピに
安心と感動です！
熟成させた酒粕を見る機会が少ないですが、スーパーで簡単に手に入手出来ますか？教えて下さいますようにお願い致します､発酵の食材と発酵食を意識しています、健康第一を意識していきます､機会ある度に紹介して下さいますようにお願い致します､
酒粕、初めてお料理に使いましたが
美味しくできました！
関口先生のレシピは健康的で
安心して食べられます😊
いつも有難うございます❤
手持ちの材料、海老 ・じゃが芋・ 長ネギ ・舞茸で作りました。酒粕のとろみがホワイトソース代わりになるので簡単でいいですね。しかも コクのある美味しいグラタンに仕上がり感激しました。教えて頂いた事に感謝です。
先生のレシピへの信頼度が高いので、
腸活、温活に加えて婚活に効くレシピも教えていただきたいです🥹❤
最近になって酒粕の良さを知りました。先生の動画を参考に調理していますが、どれも美味しくて感動しております。
ありがとうございます。
こんにちは☺️
いつもお世話になってます。
手前味噌の蓋に使った酒粕でも
出来ますか？
この前、手前味噌で蓋に使った
酒粕とみりんと味噌混ぜて
白身魚に漬け込んで焼いたら
美味しかったです☺️
本当においしそうですね！健康にも美容にもよさそうです(^^）
おはようございます！本当に先生のメニューは直ぐに飛び付けます☆彡＼(^o^)／☆彡💓すぐ作れるので…とても楽しいです🙌🙌🙌何時もありがとうございます🙇🙇🙇
酒粕豆乳グラタン作ってみました❤ 味噌を入れるの忘れてしまいましたが めっちゃおいしかったです😋 最高😀
これは はまるグラタンですね😊
ありがとうございます♪
酒粕を沢山頂き、今迄粕汁しかした事がなく
こんなに簡単で美味しいグラタンが出来るのなら孫に作ってあげます。有難うございます。❤
粕汁しかした事がなかったので、こんな美味しいグラタンが出来るのなら孫に作ってあげます
有難うございます❤