小暑 完熟トマトとなすのパスタ

小暑 完熟トマトとなすのパスタ

#ヨガの料理＃野菜料理＃Yoga#ベジタリアン＃トマトソース
日本は四季の移り変わりが鮮やかな国です。季節に寄り添って生きることで身体も心も健やかに暮らしていくことができるでしょう。24節気とは四季をさらに細かく、各季節を6つに分けたものです。日本では昔から24節気に従って農作業を行い、日常生活を送り、食を摂ってきました。

小暑は梅雨が明け、暑さが増してくる頃。湿っぽさの中に夏の熱気が感じられる、本格的な夏の到来です。今回は完熟トマト、旬のなすを使ってパスタソースを作ります。

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