【ミートソーススパゲッティ】知らないと人生損する絶品レシピ
一生使える定番レシピ教えます！！
ミートソースさえ覚えておけば
・パスタ
・ドリア
・ピザ
などに代用可能です。
ミンチをたくさんかってきていっきに作って冷凍しておけば、サッと解凍するだけでメインが作れちゃう最強作り置き！！ぜひ作ってみてください！！
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材料＆調味料 ※3〜4人前
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■所要時間
・30分
■材料
・合い挽きミンチor牛ミンチ 300g
・たまねぎ 1個
・にんじん 2/3本〜1本
・にんにく（大）1個
・あらごしトマト 1缶
・太めのパスタ麺 1.8mm〜
■調味料
・オリーブオイル 大さじ2〜3
・塩 1g
・塩こしょう 少々
・ローリエ 1枚
○コンソメ 小さじ1
○ケチャップ 大さじ2
○ソース 大さじ1/2
○みそ 大さじ1
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■トッピング
・パセリor乾燥パセリ
・エクストラヴァージンオリーブオイル 少々
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作り方
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01.たまねぎ、にんじん、にんにくをみじん切りにする
02.オリーブオイルをしいたフライパンでたまねぎ、にんじんを塩をいれて炒める
03.5分ほど炒めてしんなりしたら一度とりだす
04.そのままのフライパンでミンチをいれて塩こしょうをして焼き目がつくまで放置
05.焼き目がついたらひっくりかえし、肉の油でにんにくを1分ほど炒めて香りをだす
06.材料をすべてもどして炒めトマト缶、ローリエをいれてしばらく煮込む
07.グツグツからバチバチに音がかわったら水分がとんだ目安
08.ローリエをとりだし○の調味料をいれてよくまぜる
09.ケチャップ、塩で味をととのえる
10.お好みのパスタ麺をゆでて具材をのせたら完成です
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自己紹介
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■なべ
1985年生まれ
宮崎県出身
調理師免許所持
飲食店経験15年
3児のパパ
このチャンネルでは
カンタンでちょっとオシャレな男飯を紹介します
めずらしい調味料や
食材はつかわなくても
おいしい料理は作れます♡
料理でだれかを喜ばせたいかたは
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愛用の調理器具
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#ミートソース
#男飯
27件のコメント
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とても美味しさが伝わります😋✌
フォークが止まらなくなりそうです🍝
絶品ミートソースを紹介して下さり ありがとうございます🙌⤴️🍀🍀🍀
あ〜タマに食べたくなるんですよねー
ミートソース😁
ナツメグ入れると大人の味になりますよね
🎵
MISOは試した事無かったです❗
今度やってみよー
私もブンブンチョッパー使った事ないし、
チョッパーハンドルも握った事ありません
笑
ヤバい 今から材料買って作って食べます
味噌がみそなんですね〜😁
めっちゃ美味そうです❤
僕の知ってるミートソース
ではなかったです！🤣
男の好きなものしか
入ってないじゃないですか笑笑
ってなりました😂
シンク初めて見ましたが
綺麗過ぎてびっくりしました😂
野菜たっぷりで体に良さそう＆おいしそうです😋
挽き肉すぐにいじってしまいがちですが、今度はしばらく放置して焼き目つけてみます！
ローリエ1枚入れるだけで、なべさんの味になるのですね！💡✨
みじん切りの時、音楽をサイレントにしてくれたから、音で癒されました♡
なべさん、お疲れさまです😊
僕はミートスパゲッティかペペロンチーノか甲乙つけ難いぐらいの１番好きなパスタです。
カメラに🍺グラスが当たるイイ音してましたね😋乾杯❗🍺😀
なべさんの包丁捌き気持ち良すぎます✨なべさんの講座何回も見てしっかり練習しないとですね！力入りすぎてるのかみじん切りするだけで疲れてしまいます😅
なべさんの動画すごく心地良くて大好きです(^O^)／
こんにちは、ミートソースいつもまずくはないレベル(笑)お味噌初めて知りました!!今度はこっそり入れて作ってみます、他の方のコメントにもありますが、包丁さばき見とれます(^-^)ありがとうございます。
超美味そう！！
あーー！！食べたーい！！
俺も、ぶんぶん使わねぇ！！って思ってた時期がありました……ww
ぶんぶん便利すぎ…w
こんばんわー!
やばい!無類の挽きカーのワタクシには最高のレシピ(笑)
子供の頃からパスタはミート派!😍
玉ねぎのみじん切りって、、飛び散るんですよね😂💦
最高に美味しかったです
いつも夜ご飯のお世話になってます！
今晩は、なべさん秋刀魚のパスタ美味しやつお願いします〜🙏🏽🤗
今日のお昼に食べますー。
パチパチするまで煮詰めるというコツ、参考になりました。
「お魚」料理をお願いします‼️
おはよう御座います。🤗 今日は、お休みなのでこれにチャレンジします。🙋🏽♂
作りました。みじん切り手間かかる
巨大みじん切りでごろごろしてる（涙）
でもうまい。
３回作りました。
これ、近所の居酒屋の主人に評判がいいです。
ミートソースだけ半分取られて酒のつまみにされています。
いつも見ています！なべさんのおかげで料理を全く出来ない素人でもおいしいものが作れています！
いつもありがとうございます😊
こんな料理上手な旦那様ステキ♡
これ今日の昼飯に作りました。手間掛けて作った甲斐がありました美味しかった。やっぱり料理は調味料で味が決まりますね。
試しに作ってみて、簡単ですしめちゃくちゃ美味しかったです！
ビールを飲むタイミングまで合わせたら美味さ倍増しました😂
こんにちは〜質問です🙋♀️
うちの近所にはあらごしトマト売ってないんです😅
カットトマトで代用しようと思いますがいかがでしょう？
僕は料理が好きでパスタも大好きなので毎回楽しく拝見させていただいてます🎵
ローリエは僕も料理で良く使うのですが、何と白味噌を入れてるんですね⁉️
その発想は全くなかったです✨
今日ちょうどミートソースを作りたいと思ってたので、白味噌をトライしてみたいと思います❤
料理初心者です。ミートソース作りにハマって他のレシピを色々試していましたが、昨日こちらの動画通りに作ってみたら納得いく一番美味しいミートソースが出来ました！冷凍した物を使い切ったら、また作りますね！炒飯も作ってみたいんですが、私にはまだ難しそうです😂本当にありがとうございました😊
控えめにガッツポーズ食べてる時、とっても美味しそうで、こちらもニヤッとしてしまいます。すでに他のメニューで真似して作って食べて同じ気分を味わっています。今回も真似して作ります😊