フライパン1つで作る〝本格ミートソース〟の作り方(How to make meat sauce)

フライパン1つで作る〝本格ミートソース〟の作り方(How to make meat sauce)

手間は掛かりますが、その分美味しいソースになります。

◎材料
　・合挽きミンチ　　　300g
　・玉ねぎ　　　　　　200g
　・人参　　　　　　　100g
　・セロリ　　　　　　50g
　・ニンニク　　　　　1かけ
　・トマトソース缶　　1缶(400g)
　・赤ワイン　　　　　200㏄
　・オリーブ油　　　　大さじ2
　・バター　　　　　　10g
　・ローリエ　　　　　2枚
　・ナツメグ　　　　　小さじ1
　・塩コショウ　　　　適量
　・キューブブイヨン　2個
　・水　　　　　　　　600㏄

◎関連動画

　・たかひろ流〝パスタ用トマトソース〟の作り方
　　　　　　　　https://youtu.be/loHjGM967BU

　・初心者でも失敗なし！〝ペペロンチーノ〟の作り方
　　　　　　　　https://youtu.be/DdM-QNF57vw

　・アサリのトマトソースパスタ〝ボンゴレロッソ〟の作り方
　　　　　　　　https://youtu.be/4pxVCh6Eb5E