チーズバーガーとパスタが合体した最強ワンパン飯🍔🧀

Hamburger Helper は、アメリカの Betty Crocker というブランドから出ていたアイコニックな箱入りミールキットで、乾燥パスタ(またはライスやポテト)とシーズニングが入っていて、ひき肉・水・牛乳と一緒にワンパンで作れるお手軽ディナーとして広まりました。
1970年代初頭、アメリカでは牛肉の価格高騰や供給不足があって、限られたお肉を“かさ増し”しながらもしっかり満足感のある食事を作る必要があった時代背景があったんです。
今でも手頃でほっとするコンフォートフードのクラシックとして愛されていて、僕はハンバーガーとパスタという大好きな2つが合体してるところが本当にたまらない。
これ食べたことある?作ってみたら感想ぜひ教えてね。

ハンバーガーヘルパー
材料 3~4人分

玉ねぎ 1個
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
合いびき肉(牛・豚)250g
パプリカパウダー 大さじ1
塩・コショウ 各小さじ1
トマトペースト 大さじ1
ウスターソース 大さじ1
片栗粉 または 小麦粉 小さじ1
ビーフコンソメ 300ml
牛乳 120ml
マカロニ 125g
チェダーチーズ 100g
小ねぎ 適量

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36件のコメント

  1. 北米の馬鹿舌料理ですな🤣
    チリビーンの缶詰めと牛挽き肉にパプリカ、タイム、ローズマリーに味の素+塩で煮詰めりゃ、馬鹿舌大喜びのチリビーンの完成。ホッドドックにオニオンとピクル乗っけてこれぶっかければカナダ人も大喜び❤

  2. ミンチは何でもいいのかな?
    何となく牛がいいのかな?
    マカロニは乾燥のを入れてますが、どんなタイプでもいいのかな?

    という疑問がわいてます。

    めちゃくちゃ美味しそうですが、失敗はしたくないので誰かコツを教えてほしいです!

  3. パセリではなくネギを散らすのが粋!
    ネギはハーブみたいなものなんですね。

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