豚こま肉のトマトクリームソース【1分で分かる洋食レシピ】 #料理 #簡単レシピ #おうちごはん #cooking #recipe #豚こま肉 #shorts

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【豚こま肉のトマトクリームソース】

今回は豚こま肉を洋風にしたレシピをご紹介。
洋食にはあまり使われない豚こま肉ですが、トマトクリームソースと共に最高のおかずに早替わり！
フライパン1つで簡単にできます。
おかずにも、おつまみにもピッタリな一品ですよ。

材料（2人前）
・豚こま肉…250g
・玉ねぎ…1/2個
・にんにく…1かけ
・カットトマト…約200g
・生クリーム…50ml
・水…約50ml
・顆粒コンソメ…小さじ1
・サラダ油
・塩
・こしょう

飾り用
・パセリ
・モッツァレラチーズ

＊作り方＊

①豚こま肉を広げて塩、コショウで下味。

②フライパンにサラダ油をひいてお肉表面にサッと火を入れる。（ここでは中まで火を入れない。お肉が固くならないように。最後に煮込んで火を入れる。）

③にんにく、玉ねぎをみじん切り。

④フライパンにサラダ油をひいてにんにくを炒める。

⑤にんにくの香りがでたら、玉ねぎもしんなりするまで炒める。

⑥カットトマト、生クリーム、水、顆粒コンソメを加えて、塩、コショウで味を整える。
（水はソースの濃度に応じて調整しましょう）

⑦盛りつけてお好みでモッツァレラチーズ、パセリを飾り完成。

【Pork mince in tomato cream sauce】

Ingredients (serves 2)
・250g minced pork
・1/2 onion
・1 clove garlic
・Approx. 200g chopped tomatoes
・50ml heavy cream
・Approx. 50ml water
・1 teaspoon granulated consommé
・Salad oil
・Salt
・Pepper

For garnish
・Parsley
・Mozzarella cheese

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