フレッシュトマトとモッツァレラの冷たいトマトパスタ♡How to make cold pasta with cherry tomatoes and mozzarella

フレッシュトマトとモッツァレラの冷たいトマトパスタ♡How to make cold pasta with cherry tomatoes and mozzarella

Today’s recipe is simple but very nice for summer, cold pasta with cherry tomatoes and mini mozzarellas.Enjoy the asmr cooking!!

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Ingredients (3 servings)
200gr cherry tomatoes
150gr mini mozzarellas
1 clove of garlic
basil
extra virgin olive oil
salt,pepper

1.chop cherry tomatoes and mini mozzarellas
2.in the big bowl, place the chopped cherry tomatoes and mini mozzarellas
3.chop garlic
4.place chopped garlic and basil into the bowl
5.add extra virgin olive oil then season with salt and pepper
6.wrap and refrigerate it for 30 minutes to let the flavour mix
7.cook the pasta then drain and leave to cool
8.place the pasta into the bowl and gently mix all together
9.enjoy cold pasta!!
　

プチトマトとモッツァレラチーズを切って、バジルの葉とオイルであえるだけの冷製パスタです。とても簡単であっさりとしたパスタなので、食欲がなくなりがちな暑い日に、ぜひ一度試してみてください

材料　(3人分)
200gr プチトマト
　150gr ミニ　モッツァレラチーズ
　　※ミニがなければ、普通のモッツァレラチーズを小さく切って下さい
　1 片　ニンニク
　　　　バジルの葉　
　　　　エキストラバージンオリーブオイル
　　　　塩、胡椒
　
1.プチトマトとミニモッツァレラチーズを小さく切る
2.大きなボールに、切ったプチトマトとミニモッツァレラチーズを入れる
3.ニンニクを細かく刻む
4.刻んだニンニク、バジルの葉を加える
5.エキストラバージンオリーブオイル、塩胡椒で味を整える
6. 30分程冷蔵庫において、味をなじませる
　※プチトマトから水分が出て、甘味のあるパスタソースになります
7.茹でたパスタを流水にさらして冷ます
8.パスタの水をよく切ってから、パスタをボールに入れ、よくかき混ぜる
9.いただきAppetito!!
　
#冷製パスタ　#asmrcooking #プチトマトレシピ
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